鳥取県の旬（出回り時期）　野菜編

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鳥取県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはブロッコリー（約345トン）で、2番目はらっきょう（約317トン）、3番目はエリンギだけ（約29.2トン）です。ブロッコリーの出荷のピークは6月頃、らっきょうの出荷のピークは6月頃、エリンギだけの出荷のピークは10月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（平成30年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 少量 2 5 6 0 0 0 8 61 8 0 2 7
キャベツ類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 59 41
葉茎菜類 　　 2 2 11 7 21 24 0 0 0 5 15 12
果菜類 少量 0 0 0 0 0 50 32 5 0 5 9 0
土物類 　　 0 0 0 0 21 74 0 0 1 2 1 1
香辛つま物類 少量 0 0 0 0 0 4 0 7 0 19 69 0
きのこ山菜類 　　 6 6 6 6 7 8 7 8 8 13 12 12
その他野菜類 少量 10 31 0 2 14 37 1 4 0 0 0 0

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かぶ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
にんじん 少量 8 25 31 0 0 0 0 0 0 0 0 35
その他根菜類 少量 0 0 0 0 0 0 11 80 10 0 0 0
キャベツ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 59 41
こまつな 微量 0 0 0 0 0 9 19 40 32 0 0 0
ねぎ 少量 22 14 10 5 7 7 7 6 4 6 7 6
ブロッコリー 　　 2 1 11 8 21 24 0 0 0 5 15 12
なす 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
トマト 少量 0 0 0 0 0 58 35 0 0 6 0 0
ミニトマト 少量 0 0 0 0 0 17 21 15 0 0 46 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ながいも 　　 0 0 0 0 0 0 0 0 12 40 16 32
にんにく 少量 5 10 14 12 12 0 0 6 12 9 9 10
らっきょう 　　 0 0 0 0 22 78 0 0 0 0 0 0
とうがらし 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
め類 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
その他香辛つま物 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 22 78 0
しいたけ 少量 15 8 2 0 0 0 0 17 52 0 6 1
その他きのこ類 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
エリンギだけ 　　 6 6 6 7 7 8 7 8 8 13 12 12
その他野菜 少量 0 0 1 3 24 63 1 8 1 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
たけのこ水煮 少量 8 9 10 0 18 5 4 14 17 0 9 5

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：平成30年）

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