キャベツの旬 出回り時期

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芽キャベツ

キャベツは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは4月頃です。取り扱い量は約17万2,451トン。最も多いのは群馬県産(約5万706トン)で全体の約29%を占めています。続いて愛知県産(約4万180トン:約23%)、千葉県産(約3万2,412トン:約19%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(2024年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) キャベツ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 群馬県                                    
2 愛知県                                 
3 千葉県                                    
4 神奈川県                                 
5 茨城県                                    
6 岩手県                  
7 長野県                     
8 静岡県                                 
9 北海道                                 
10 秋田県                  
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 長崎県                     
12 東京都                              
13 青森県                     
14 熊本県                        
15 岡山県               
16 鹿児島県                  
17 宮城県                           
18 和歌山県            
19 埼玉県                                    
20 栃木県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 兵庫県         
22 中国      
23 三重県   
24 宮崎県            
25 福島県               
26 山梨県                     
27 滋賀県      
28 新潟県            
29 京都府      
30 山形県            
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 石川県   
32 富山県   
33 島根県   
34 徳島県   
35 福岡県      
36 岐阜県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:2024年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
キャベツ 7 8 9 10 9 8 9 9 9 9 7 7