キャベツの旬 出回り時期

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芽キャベツ

キャベツは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは4月頃です。取り扱い量は約19万2,903トン。最も多いのは群馬県産(約5万3,300トン)で全体の約28%を占めています。続いて愛知県産(約4万3,618トン:約23%)、千葉県産(約3万8,093トン:約20%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) キャベツ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 群馬県                                    
2 愛知県                                    
3 千葉県                                    
4 神奈川県                                    
5 茨城県                                    
6 岩手県                        
7 長野県                     
8 北海道                        
9 東京都                                 
10 中国                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 青森県                        
12 秋田県                        
13 静岡県                  
14 埼玉県                           
15 宮城県                                    
16 熊本県                                    
17 富山県   
18 兵庫県                  
19 栃木県                        
20 山梨県                     
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 宮崎県                     
22 台湾         
23 鹿児島県                        
24 京都府   
25 山形県                        
26 福島県                        
27 大阪府               
28 和歌山県      
29 三重県      
30 岡山県                                    
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 アメリカ         
32 長崎県         
33 ベトナム      
34 福岡県                        
35 岐阜県      
36 新潟県         
37 フランス                        
38 沖縄県                  
39 スペイン   
40 石川県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
41 佐賀県                     
42 鳥取県      
43 大分県            

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
キャベツ 7 7 9 10 9 8 8 8 9 9 7 7