キャベツの旬 出回り時期

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紫芽キャベツ

キャベツは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは4月頃です。取り扱い量は約19万9,138トン。最も多いのは群馬県産(約5万1,607トン)で全体の約26%を占めています。続いて愛知県産(約4万7,190トン:約24%)、千葉県産(約4万2,568トン:約21%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和3年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) キャベツ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 群馬県                                    
2 愛知県                                    
3 千葉県                                    
4 神奈川県                              
5 茨城県                                    
6 岩手県                  
7 長野県                     
8 静岡県                           
9 北海道                                 
10 秋田県                  
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 東京都                              
12 青森県                     
13 熊本県                     
14 鹿児島県                  
15 岡山県                  
16 島根県               
17 宮城県                              
18 長崎県                     
19 福井県            
20 兵庫県                  
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 埼玉県                                 
22 岐阜県   
23 富山県   
24 栃木県                           
25 大分県   
26 山梨県                        
27 山形県                  
28 新潟県      
29 福岡県      
30 宮崎県         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 和歌山県   
32 沖縄県            
33 福島県         
34 その他外国   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和3年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
キャベツ 7 8 9 10 9 8 8 8 8 9 8 7