キャベツの旬 出回り時期

旬カレンダーメニュー
春キャベツ

キャベツは年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは3月頃です。取り扱い量は約18万2,728トン。最も多いのは群馬県産(約4万8,359トン)で全体の約26%を占めています。続いて愛知県産(約4万6,286トン:約25%)、千葉県産(約3万9,543トン:約22%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) キャベツ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 群馬県                                    
2 愛知県                                    
3 千葉県                                    
4 神奈川県                              
5 茨城県                                    
6 岩手県                  
7 長野県                     
8 静岡県                           
9 北海道                           
10 東京都                              
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 熊本県                        
12 秋田県               
13 長崎県                     
14 岡山県            
15 青森県                  
16 和歌山県         
17 鹿児島県                        
18 宮城県                        
19 埼玉県                                    
20 兵庫県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 栃木県                        
22 宮崎県         
23 新潟県   
24 岐阜県   
25 山形県                     
26 山梨県               
27 福島県                  
28 大分県   
29 徳島県   
30 中国      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
31 京都府      
32 福井県   
33 その他外国   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
キャベツ 7 8 10 10 9 8 8 8 8 9 8 7