秋田県の旬（出回り時期）　野菜編　4月

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4月に取引される秋田県産の野菜は、しいたけ、その他山菜、その他野菜などです。東京都中央卸売市場の取り扱い量は合計で126トン。しいたけが約98.1トン、その他山菜が約6.4トン、その他野菜が約6トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2025年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きのこ山菜類 　　 9 9 9 8 8 8 7 6 7 9 10 9
葉茎菜類 　　 2 1 0 0 2 1 3 11 19 26 23 10
香辛つま物類 　　 1 2 4 4 2 5 7 18 32 20 5 0
土物類 　　 0 0 0 1 0 0 69 26 0 0 2 2
根菜類 少量 2 1 0 0 0 0 87 0 0 0 2 7
果菜類 　　 0 0 0 0 0 6 31 33 21 7 1 0
豆科野菜類 　　 0 0 0 0 0 8 13 42 34 3 0 0
キャベツ類 　　 1 0 0 0 0 65 27 0 0 3 1 2

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しいたけ 　　 9 8 8 8 8 8 7 7 8 9 10 9
その他山菜 　　 4 8 19 17 20 17 10 2 0 1 1 1
その他野菜 　　 6 4 4 49 4 4 5 4 5 5 6 5
アスパラガス 　　 2 1 0 4 29 12 12 21 19 1 0 0
山うど 　　 2 40 42 15 1 0 0 0 0 0 0 0
ねぎ 　　 2 1 0 0 1 1 3 11 20 27 24 10
ふきのとう 少量 11 14 39 34 2 0 0 0 0 0 0 1
にら 少量 1 2 8 12 16 19 16 7 8 5 4 2
しめじ 少量 16 17 17 13 0 0 0 0 0 12 14 11
たらの芽 少量 6 21 43 27 3 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ほうれんそう 　　 0 1 1 1 3 16 16 11 12 29 9 1
なめこ 少量 11 10 10 6 7 6 6 6 6 10 10 11
にんにく 少量 0 0 0 31 13 0 13 43 0 0 0 0
しゅんぎく 少量 2 3 3 3 8 12 20 14 9 14 9 4
サンチュ 少量 22 13 8 12 5 12 1 0 8 9 6 4
あさつき 少量 19 25 38 18 0 0 0 0 0 0 0 0
その他土物類 少量 0 6 0 12 0 0 0 12 0 0 13 57
まいたけ 少量 0 1 2 2 4 2 0 2 15 70 1 1
め類 少量 5 5 5 5 6 24 27 5 4 5 4 5
せり 　　 31 9 1 0 0 0 0 0 1 4 18 36
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
たけのこ 微量 0 0 0 14 86 0 0 0 0 0 0 0
チンゲンサイ 少量 0 0 0 0 23 20 17 9 8 15 7 0
スナップエンドウ 　　 0 0 0 0 0 66 28 0 0 4 1 0
キャベツ 　　 1 0 0 0 0 65 27 0 0 3 1 2
オクラ 少量 0 0 0 0 0 3 47 39 11 0 0 0
食用菊 　　 0 0 0 0 4 11 10 10 18 37 10 0
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 33 50 17 0 0 0
みょうが 　　 0 0 0 0 0 0 0 31 65 5 0 0
ほししいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
うど 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
べいなす 　　 0 0 0 0 0 0 12 48 25 15 0 0
こねぎ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 44 0 3 53
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 0 2 79 9 10 0 0
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
その他きのこ類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
きぬさやえんどう 少量 0 0 0 0 0 69 13 0 3 14 2 0
こまつな 少量 0 0 0 0 0 60 23 0 0 16 0 0
カリフラワー 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 51 49 0
いんげん 少量 0 0 0 0 0 4 23 19 31 23 0 0
ベビーリーフ 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 2 1 0 0 0 0 88 0 0 0 2 7
ししとう 少量 0 0 0 0 0 0 17 29 34 19 1 0
ハーブ類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
ぜんまい水煮 微量 0 0 0 0 0 0 0 55 45 0 0 0
切みつば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
トマト 　　 0 0 0 0 0 3 37 30 19 9 3 0
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 0 0 99 1 0 0 0 0
さつまいも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 50 50
わらび 少量 0 0 0 0 78 22 0 0 0 0 0 0
その他葉茎菜類 少量 19 2 0 0 0 0 17 30 22 10 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
そらまめ 　　 0 0 0 0 0 98 2 0 0 0 0 0
ブロッコリー 少量 0 0 0 0 0 0 60 0 40 0 0 0
さやえんどう 微量 0 0 0 0 0 67 33 0 0 0 0 0
その他香辛つま物 少量 0 0 0 0 0 0 44 39 6 10 0 1
とうもろこし 　　 0 0 0 0 0 0 23 62 16 0 0 0
糸みつば 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ミニトマト 　　 0 0 0 0 0 0 10 20 43 24 3 0
ふき 少量 0 0 0 0 60 40 0 0 0 0 0 0
なす 　　 0 0 0 0 0 0 18 45 28 9 0 0
たまねぎ 　　 0 0 0 0 0 0 74 26 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きゅうり 　　 0 0 0 0 0 7 31 34 20 5 1 0
えだまめ 　　 0 0 0 0 0 0 13 46 38 3 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2025年）

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