秋田県の旬（出回り時期）　野菜編　名前順

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秋田県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはねぎ（約3,389トン）で、2番目はきゅうり（約2,379トン）、3番目はしいたけ（約1,483トン）です。ねぎの出荷のピークは10月頃、きゅうりの出荷のピークは8月頃、しいたけの出荷のピークは12月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和5年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
少量 2 1 2 6 9 40 13 5 5 6 8 2
果菜類 　　 0 0 0 0 0 6 31 37 20 5 1 0
きのこ山菜類 　　 10 9 10 8 8 8 6 6 7 9 10 10
キャベツ類 　　 0 0 0 0 0 92 7 0 0 1 1 0
香辛つま物類 　　 1 2 6 3 2 7 12 24 10 14 18 1
根菜類 少量 6 0 0 1 11 16 0 0 0 0 36 31
その他野菜類 　　 11 7 5 4 5 5 9 12 5 15 14 9
土物類 　　 0 0 0 0 0 0 79 5 0 4 4 7
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
豆科野菜類 　　 0 0 0 0 0 10 15 49 21 4 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
葉茎菜類 　　 1 0 0 1 3 1 6 20 20 20 19 8
レタス類 少量 9 8 8 7 8 8 8 9 9 9 8 10

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
あさつき 少量 28 28 35 8 0 0 0 0 0 0 0 1
アスパラガス 　　 2 1 0 3 31 11 20 20 10 1 0 0
いんげん 少量 0 0 0 0 0 7 41 14 15 21 2 0
えだまめ 　　 0 0 0 0 0 0 15 56 24 5 0 0
おおば 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 1 31 38 26 4 0 0
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 4 0 66 29 0 0 0
カリフラワー 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 40 52 8
きぬさやえんどう 少量 0 0 0 0 1 80 12 3 1 2 1 0
キャベツ 　　 0 0 0 0 0 92 7 0 0 1 1 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きゅうり 　　 0 0 0 0 1 7 28 37 21 5 1 0
切みつば 少量 0 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 91
グリーンピース 少量 0 0 0 0 0 67 33 0 0 0 0 0
こなす 少量 0 0 0 0 0 0 0 60 40 0 0 0
こまつな 少量 0 0 0 0 0 12 10 25 22 31 1 0
さつまいも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 34 31 35
さやえんどう 　　 0 0 0 0 1 66 31 0 0 1 1 0
サンチュ 少量 3 6 16 14 14 14 10 1 4 8 7 2
しいたけ 　　 10 8 9 8 7 7 6 6 7 10 10 10
ししとう 少量 0 0 0 0 0 1 17 30 33 14 5 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しめじ 少量 10 10 10 3 0 0 0 3 4 19 21 20
しゅんぎく 　　 1 2 7 3 6 9 13 16 6 19 15 3
食用菊 　　 0 0 0 0 3 9 11 12 14 21 29 1
ズッキーニ 少量 0 0 0 0 0 31 54 11 3 1 0 0
せり 　　 23 16 7 2 0 0 0 0 0 2 19 31
その他きのこ類 少量 15 14 11 8 10 11 9 3 2 4 4 10
その他香辛つま物 少量 0 0 0 0 0 0 43 40 1 10 6 0
その他山菜 　　 5 9 20 16 18 16 9 3 1 0 1 1
その他土物類 少量 0 0 0 0 0 22 4 12 6 12 12 33
その他豆科野菜 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜 　　 11 7 5 4 5 5 9 12 5 15 14 9
その他葉茎菜類 少量 7 8 4 1 1 0 10 32 16 0 10 11
その他レタス 少量 9 8 8 7 8 8 8 9 9 9 8 10
そらまめ 　　 0 0 0 0 0 96 4 0 0 0 0 0
たけのこ 少量 0 0 0 2 40 58 0 0 0 0 0 0
たまねぎ 　　 0 0 0 0 0 0 94 6 0 0 0 0
たらの芽 少量 8 31 43 14 4 0 0 0 0 0 0 0
だいこん 微量 78 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 22
チンゲンサイ 少量 0 0 0 3 16 7 16 10 1 22 15 9
とうもろこし 少量 0 0 0 0 0 0 3 79 17 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
トマト 　　 0 0 0 0 0 4 40 37 13 5 2 0
なす 少量 0 0 0 0 0 0 5 49 38 8 0 0
なのはな 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
なめこ 　　 6 5 7 7 6 7 11 8 7 9 9 17
にら 　　 0 0 1 6 4 20 29 19 2 10 9 1
にんにく 少量 0 6 2 0 0 0 0 0 0 0 9 83
ねぎ 　　 1 0 0 0 2 0 6 20 21 21 20 8
パプリカ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 6 34 31 29
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 6 22 45 23 4 0 0
ふき 少量 0 0 0 0 38 62 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ふきのとう 少量 10 14 46 23 1 0 0 0 0 0 0 6
ブロッコリー 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 48 52 0
べいなす 　　 0 0 0 0 0 0 5 49 35 9 1 0
ほうれんそう 　　 1 1 10 3 4 13 18 6 8 24 12 0
ほししいたけ 微量 0 0 0 19 31 50 0 0 0 0 0 0
ほじそ 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
まいたけ 少量 2 4 5 2 2 3 3 2 2 75 0 0
まつたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 50 0 17 33 0
ミニトマト 　　 0 0 0 0 0 1 10 20 37 27 6 0
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 12 80 8 1 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
め類 少量 2 2 3 4 4 52 20 3 2 2 3 3
メークイン 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
山うど 　　 12 36 42 11 0 0 0 0 0 0 0 0
れんこん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 55 45
わらび 少量 0 0 0 0 75 25 0 0 0 0 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：令和5年）

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