ぜんまい水煮の旬 出回り時期

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ぜんまい水煮は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは3月頃です。取り扱い量は約65.6トン。最も多いのは中国産(約59.4トン)で全体の約90%を占めています。続いて山形県産(約2.7トン:約4%)、徳島県産(約1.3トン:約2%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) ぜんまい水煮

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 中国                                    
2 山形県                                    
3 徳島県                                    
4 愛媛県                     
5 茨城県                                    
6 新潟県                                    
7 高知県                                 
8 岐阜県                              
9 千葉県            
10 熊本県               
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 北海道               
12 広島県      
13 秋田県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
ぜんまい水煮 8 8 10 9 8 8 8 7 8 8 8 10