石川県の旬（出回り時期）　野菜編　名前順

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石川県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはさつまいも（約171トン）で、2番目はたけのこ（約126トン）、3番目はブロッコリー（約74.3トン）です。さつまいもの出荷のピークは12月頃、たけのこの出荷のピークは4月頃、ブロッコリーの出荷のピークは6月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
果菜類 　　 0 0 0 4 30 26 19 15 2 3 1 0
きのこ山菜類 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ類 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
香辛つま物類 微量 5 12 14 9 12 9 9 9 6 6 5 5
根菜類 　　 4 3 6 48 19 0 0 0 2 4 5 7
土物類 　　 10 12 14 9 4 0 0 1 8 12 10 18
葉茎菜類 　　 0 0 0 0 12 57 0 0 0 14 13 4

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かぶ 少量 20 27 28 0 0 0 0 0 0 0 5 21
かぼちゃ 少量 0 0 0 0 0 7 15 78 0 0 0 0
キャベツ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
きゅうり 　　 0 0 0 5 37 30 19 6 1 0 0 0
こまつな 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
さつまいも 　　 10 12 14 9 4 0 0 1 8 12 10 18
しいたけ 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 0 36 64 0 0 0 0
その他土物類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
その他野菜 少量 2 2 2 4 5 81 0 2 2 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他葉茎菜類 少量 0 0 11 0 8 12 22 21 8 6 8 4
たけのこ 　　 0 0 0 72 28 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ水煮 少量 0 0 0 0 0 0 0 6 0 0 84 10
だいこん 　　 24 8 0 0 0 0 0 0 0 1 26 41
トマト 少量 0 0 0 0 0 0 26 0 14 51 9 0
ねぎ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
ハーブ類 微量 5 12 14 9 12 9 9 9 6 6 5 5
ブロッコリー 　　 0 0 0 0 12 57 0 0 0 14 13 4
まめもやし 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
みず菜 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
れんこん 　　 6 9 23 6 2 0 0 1 9 15 12 16

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）

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