葉茎菜類の旬　出回り時期

葉茎菜類は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは11月頃です。取り扱い量は約27万8,705トン。最も多いのは茨城県産（約10万8,014トン）で全体の約39％を占めています。続いて長野県産（約4万5,233トン：約16％）、群馬県産（約1万8,646トン：約7％）となっています。

下の葉茎菜類の値は、レッドキャベツ、メキャベツ、ねぎ、こねぎ、わけぎ、あさつき、ブロッコリー、ほうれんそう、サラダな、エンダイブ、はくさい、さんとうさい、アスパラガス、カリフラワー、セロリ、チンゲンサイ、にら、にんにくの芽、こまつな、ふき、みず菜、根みつば、切みつば、糸みつば、しゅんぎく、うど、タアサイ、なのはな、パセリ、モロヘイヤ、クレソン、あしたば、つけな類、つまみな、せり、その他葉茎菜類を合計したものです。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（令和5年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある「 パソコン版表示」を押してください。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：令和5年）