やつがしらの旬 出回り時期

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八つ頭

やつがしらの旬は11月頃から12月頃まで。12月頃が出荷の最盛期です。取り扱い量は約178トン。最も多いのは千葉県産(約131トン)で全体の約74%を占めています。続いて埼玉県産(約41.9トン:約24%)、茨城県産(約1.8トン:約1%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成30年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) やつがしら

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 千葉県                        
2 埼玉県                        
3 茨城県               
4 東京都               
5 佐賀県   
6 栃木県         
7 群馬県         
8 岩手県   
9 神奈川県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成30年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
やつがしら 2 1 1 2 0 0 0 0 0 0 6 87