ヤツガシラ
「八つ頭(やつがしら)」は里芋の一種で、親芋と子芋がくっついているのが特徴です。大きさは500g前後と大きく、一般的な里芋に比……続きを読む
やつがしらの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
秋冬さといもなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のタロイモ(サトイモ)の生産量統計データを掲載しています
さといも類/やつがしら/球茎/水煮の栄養成分表を掲載しています
里芋は泥付きのまま新聞紙などで包んで冷暗所で保存します。乾燥に弱いため、新聞紙を軽く湿らせておくか、新聞紙で包んだものを段ボー……続きを読む
さといもの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
縁起がよいということでお正月料理にもなる「八つ頭(やつがしら)」を一足先に食べました。八つ頭は親芋と子芋が一体化してゴツゴツと……続きを読む