山梨県の旬（出回り時期）　野菜編　名前順

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山梨県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはその他葉茎菜類（約693トン）で、2番目はとうもろこし（約458トン）、3番目はレタス（約264トン）です。その他葉茎菜類の出荷のピークは12月頃、とうもろこしの出荷のピークは6月頃、レタスの出荷のピークは5月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2025年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
アーリーレッド	微量	0	0	0	0	0	0	25	75	0	0	0	0
いんげん	少量	0	0	0	0	0	3	3	2	18	56	18	0
えだまめ	少量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	54	46	0
おおば	微量	0	0	0	0	0	0	29	67	5	0	0	0
オクラ	少量	0	0	0	0	0	0	0	31	56	13	0	0
かいわれ		7	7	8	8	9	8	9	9	9	9	8	8
かぶ	少量	0	0	0	0	16	40	0	0	0	18	15	11
かぼちゃ	少量	0	0	0	0	0	23	12	31	0	31	2	0
カリフラワー		0	0	3	87	1	9	0	0	0	0	0	0
キャベツ		0	0	0	0	0	18	23	14	35	10	0	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
きゅうり		5	7	9	8	24	24	4	7	3	6	3	2
切干だいこん	微量	100	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
クレソン	少量	11	0	3	0	0	0	13	13	12	13	12	23
グリーンリーフ	少量	0	0	0	0	18	39	35	0	3	5	0	0
こまつな	少量	28	0	0	0	4	1	0	0	0	6	0	60
ゴーヤ（レイシ）	少量	0	0	0	0	0	0	47	49	4	0	0	0
さといも	少量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	19	81	0
サニーレタス		0	0	0	2	26	36	17	10	2	4	3	0
しめじ	少量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100	0	0
しゅんぎく	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	88	13	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
スナップエンドウ	微量	0	0	0	0	6	94	0	0	0	0	0	0
ズッキーニ	少量	0	0	0	0	0	30	44	16	8	3	0	0
その他果菜類	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	4	9	87	0
その他きのこ類	少量	0	1	1	1	2	13	29	12	25	12	0	5
その他香辛つま物		1	2	2	3	72	11	2	2	2	2	1	2
その他根菜類	少量	0	0	0	0	0	0	42	58	0	0	0	0
その他ばれいしょ	少量	0	0	0	0	0	0	35	47	12	6	0	0
その他野菜	少量	6	6	7	7	7	12	16	8	8	8	7	8
その他葉茎菜類		9	8	9	9	8	8	8	7	8	8	8	9
その他レタス	少量	0	0	0	0	20	2	0	14	5	18	17	24
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
たまねぎ	少量	0	0	0	0	0	0	61	39	0	0	0	0
だいこん	少量	0	0	0	0	0	5	0	0	6	0	33	56
男爵	少量	0	0	0	0	0	0	17	70	14	0	0	0
チンゲンサイ	少量	0	0	0	0	68	12	0	0	0	3	16	1
つけな類	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	25	75	0
とうがらし	微量	0	0	0	0	0	0	0	15	50	35	0	0
とうもろこし		0	0	0	0	8	88	3	0	0	1	0	0
トマト		8	1	1	2	27	30	0	0	0	2	12	15
ながいも	微量	0	10	90	0	0	0	0	0	0	0	0	0
ながなす	少量	0	0	0	0	0	0	9	21	45	25	0	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
なす		0	0	0	0	0	1	13	35	21	23	6	0
にんじん	少量	26	18	0	0	0	0	0	0	0	1	20	35
にんにく	少量	0	0	0	0	0	0	78	0	22	0	0	0
ねぎ	少量	0	0	0	8	23	0	0	0	1	18	21	30
はくさい		0	0	0	0	17	34	7	0	0	18	23	0
ハーブ類		7	7	8	7	8	8	9	8	8	9	9	11
パセリ	微量	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0	0
パプリカ		6	2	0	0	1	22	14	14	12	14	5	9
ピーマン	少量	0	0	0	0	0	0	7	32	33	27	1	0
ブロッコリー		0	0	0	0	15	33	22	2	4	2	21	0
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
ペコロス	微量	0	0	17	83	0	0	0	0	0	0	0	0
ほうれんそう	少量	0	0	0	2	32	2	0	0	0	8	26	30
ほじそ	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100	0	0
まいたけ	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100	0	0
まつたけ	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	67	33	0	0
みず菜	少量	0	0	0	0	28	11	0	0	0	30	28	3
ミニトマト	少量	0	0	0	0	0	0	0	23	62	16	0	0
やつがしら	微量	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	100
ラディシュ	微量	0	0	0	0	12	0	0	0	0	28	52	7
レタス		0	0	0	12	82	3	0	0	1	0	0	1
▼野菜の種類	取扱	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
レッドキャベツ	少量	0	0	0	0	0	4	5	0	0	0	91	0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2025年）

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