静岡県の旬（出回り時期）　野菜編　名前順

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静岡県産の野菜で最も取り扱い量が多いのはレタス（約6,160トン）で、2番目はたまねぎ（約5,269トン）、3番目はトマト（約2,046トン）です。レタスの出荷のピークは1月頃、たまねぎの出荷のピークは2月頃、トマトの出荷のピークは6月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
果菜類 　　 11 9 8 10 14 16 8 2 2 4 7 8
きのこ山菜類 　　 9 10 8 8 7 8 9 8 8 9 8 8
キャベツ類 　　 9 21 15 24 26 0 0 3 0 0 1 1
香辛つま物類 　　 5 5 6 14 19 15 8 6 5 5 5 7
根菜類 　　 11 14 11 52 3 0 0 0 0 0 2 7
土物類 　　 28 36 26 6 2 0 0 0 0 0 0 1
ばれいしょ類 　　 0 0 0 0 23 51 24 2 0 0 0 0
豆科野菜類 　　 5 6 8 10 16 31 9 2 1 3 6 3
葉茎菜類 　　 14 13 12 13 9 5 4 4 3 4 7 12
レタス類 　　 33 28 11 2 1 0 0 0 0 0 4 21
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
アーリーレッド 　　 0 0 0 49 44 7 0 0 0 0 0 0
糸みつば 　　 9 6 10 11 10 7 7 6 6 7 8 13
いんげん 少量 21 35 24 20 0 0 0 0 0 0 0 0
エシャレット 　　 11 14 17 15 8 9 7 2 2 3 2 8
えだまめ 　　 2 2 4 6 20 41 12 1 0 2 6 3
エリンギだけ 少量 24 0 0 13 12 0 3 13 0 14 13 8
エンダイブ 少量 29 27 8 3 2 0 0 0 0 0 10 20
おおば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 20 24 56 0 0 0
かいわれ 　　 7 7 8 8 8 8 9 10 9 9 9 9
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かぶ 少量 10 35 28 17 0 0 0 0 0 0 0 10
かぼちゃ 少量 0 0 0 0 0 41 52 0 0 0 0 7
カリフラワー 　　 53 39 7 0 0 0 0 0 0 0 0 1
かんそういも 少量 34 33 18 9 0 0 0 0 0 0 0 6
きぬさやえんどう 　　 14 15 16 24 2 0 0 0 0 7 11 10
キャベツ 　　 9 21 15 24 26 0 0 3 0 0 1 1
きゅうり 少量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
京いも 　　 11 5 0 0 0 0 0 0 1 14 26 42
切干だいこん 少量 37 25 16 7 0 0 0 0 0 0 0 15
ぎんなん 　　 1 0 0 0 0 0 0 0 17 41 29 12
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
くうしんさい 　　 2 2 2 5 13 14 14 13 12 11 6 4
クレソン 　　 7 8 10 13 11 16 8 4 2 5 7 10
グリーンピース 少量 0 0 0 11 89 0 0 0 0 0 0 0
グリーンリーフ 　　 28 30 10 0 0 0 0 0 0 0 1 30
こなす 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
こねぎ 　　 8 9 9 9 11 10 9 9 7 7 6 6
こまつな 少量 46 0 40 0 0 10 0 0 0 0 4 0
ゴーヤ（レイシ） 少量 0 0 0 0 0 56 44 0 0 0 0 0
さつまいも 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
さといも 　　 0 3 0 0 4 9 1 7 27 30 16 4
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
サニーレタス 　　 31 26 13 4 0 0 0 0 0 0 3 23
さやえんどう 少量 10 14 26 25 6 2 0 0 0 4 3 9
サラダな 　　 9 11 11 10 9 6 7 7 6 7 6 13
サンチュ 少量 17 20 16 11 2 0 0 0 4 8 6 16
しいたけ 少量 13 19 5 1 0 0 0 0 0 0 61 1
ししとう 少量 0 0 0 0 1 21 22 14 12 15 12 2
しめじ 　　 5 7 15 19 18 3 5 5 3 5 13 2
しゅんぎく 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
しろうり 少量 0 0 0 0 33 26 22 19 0 0 0 0
スナップエンドウ 　　 18 27 28 23 1 0 0 0 0 0 0 2
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ズッキーニ 　　 1 4 5 15 49 25 0 0 0 0 0 0
セロリ 　　 17 15 13 20 8 0 0 0 0 0 8 19
その他果菜類 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
その他きのこ類 少量 8 7 8 7 8 12 13 13 7 7 4 5
その他香辛つま物 　　 8 9 10 10 8 8 9 8 7 7 7 9
その他根菜類 　　 17 17 11 3 6 6 4 0 0 0 19 18
その他山菜 少量 0 0 0 77 19 4 0 0 0 0 0 0
その他土物類 少量 0 1 0 0 0 0 0 0 0 11 32 56
その他ばれいしょ 　　 0 0 0 0 25 50 25 0 0 0 0 0
その他豆科野菜 少量 0 0 0 0 0 0 0 39 19 27 14 1
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜 　　 37 11 1 0 0 0 2 1 0 1 17 29
その他葉茎菜類 　　 20 11 10 10 8 6 5 4 4 6 7 8
その他レタス 　　 16 14 12 13 7 1 2 2 2 4 9 18
タアサイ 　　 16 17 20 12 5 1 0 0 0 3 8 19
たけのこ 　　 0 1 7 91 1 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ水煮 少量 0 0 27 35 37 0 0 0 0 0 0 0
たまねぎ 　　 30 39 28 4 0 0 0 0 0 0 0 0
だいこん 　　 26 34 19 7 0 0 0 0 0 0 0 14
男爵 　　 0 0 0 0 25 52 22 0 0 0 0 0
チンゲンサイ 　　 7 8 11 11 10 9 8 7 6 8 7 8
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
つけな類 少量 8 7 8 9 8 8 9 9 7 10 9 8
とうがらし 微量 0 0 0 0 0 23 23 33 0 0 5 15
とうがん 　　 0 0 0 0 6 26 47 10 4 4 2 1
トマト 　　 12 10 9 10 13 16 7 3 2 3 7 9
ながいも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 27 25 48
ながなす 少量 0 0 0 0 0 26 10 26 16 18 0 4
なのはな 少量 56 43 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0
にんじん 　　 0 0 0 89 11 0 0 0 0 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 0 38 26 26 10 0 0 0 0
にんにくの芽 微量 0 0 0 3 97 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根しょうが 少量 0 0 0 0 0 48 52 0 0 0 0 0
根みつば 少量 8 8 10 9 9 9 6 7 8 7 11 8
はくさい 少量 29 27 10 0 0 0 0 0 0 0 7 27
葉しょうが 　　 0 0 2 25 40 29 4 0 0 0 0 0
ハーブ類 　　 9 8 6 10 6 6 13 11 9 7 7 8
パセリ 　　 15 20 25 18 5 1 0 0 0 1 4 12
パプリカ 　　 9 13 12 14 16 15 8 0 0 0 3 10
ふき 少量 0 0 0 59 38 4 0 0 0 0 0 0
ふきのとう 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
ブロッコリー 　　 31 23 28 4 3 0 0 0 0 0 5 6
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
べいなす 少量 6 0 0 0 3 35 39 3 3 9 2 0
ベビーリーフ 少量 8 10 6 15 10 7 11 4 4 6 8 11
ペコロス 少量 32 33 16 3 3 0 0 0 0 0 0 12
ほうれんそう 　　 13 4 15 12 11 11 13 10 3 1 4 4
まいたけ 　　 9 10 8 7 7 8 9 8 8 9 8 9
マッシュルーム 　　 7 13 4 9 7 6 12 17 7 13 4 2
まめもやし 　　 8 8 9 9 9 9 9 7 7 9 8 9
ミニトマト 　　 13 9 9 12 17 14 2 0 1 6 8 10
メキャベツ 　　 41 40 11 0 0 0 0 0 0 0 0 7
め類 少量 0 0 4 67 28 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
メークイン 　　 0 0 0 0 9 44 34 13 0 0 0 0
モロヘイヤ 少量 0 0 9 13 25 16 12 9 6 4 4 3
ラディシュ 少量 8 7 64 9 2 0 0 0 0 0 0 10
レタス 　　 34 28 10 1 0 0 0 0 0 0 4 21
レッドキャベツ 　　 7 11 24 14 25 10 0 0 0 0 0 8
わさび 　　 6 7 8 9 10 9 9 8 7 7 8 12
わらび 少量 1 17 25 57 0 0 0 0 0 0 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）

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