東京都の旬（出回り時期）　野菜編　名前順

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東京都産の野菜で最も取り扱い量が多いのはこまつな（約501トン）で、2番目はキャベツ（約439トン）、3番目はにんじん（約124トン）です。こまつなの出荷のピークは4月頃、キャベツの出荷のピークは6月頃、にんじんの出荷のピークは1月頃となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
果菜類 　　 10 8 8 10 16 22 14 3 2 1 2 5
きのこ山菜類 　　 9 7 8 10 10 10 8 4 8 7 8 11
キャベツ類 　　 0 0 0 1 17 54 2 0 0 0 18 8
香辛つま物類 少量 9 9 8 5 5 10 6 4 3 8 9 26
根菜類 　　 26 21 7 5 6 5 1 0 0 2 8 20
土物類 　　 12 1 4 9 5 4 2 0 0 18 19 25
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 3 75 18 4 0 0 0 0
豆科野菜類 　　 3 3 3 3 11 33 25 10 6 0 2 0
葉茎菜類 　　 10 12 12 13 9 7 5 3 4 7 7 11
レタス類 少量 21 37 26 3 2 2 2 2 2 2 1 2
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
あしたば 　　 6 13 15 19 10 9 6 3 4 5 6 5
アスパラガス 微量 0 0 0 14 0 48 38 0 0 0 0 0
糸みつば 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
いんげん 少量 0 0 0 0 0 66 34 0 0 0 0 0
うど 少量 6 16 10 41 1 0 0 0 0 0 0 26
エシャレット 微量 0 0 0 0 69 31 0 0 0 0 0 0
えだまめ 　　 0 0 0 0 13 39 29 12 6 0 0 0
おおば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 38 44 14 4 0 0
かぶ 　　 15 2 6 10 16 15 4 0 1 4 16 10
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かぼちゃ 少量 1 1 0 0 0 0 8 72 15 0 3 0
カリフラワー 少量 70 2 0 0 0 0 0 0 0 0 26 3
きぬさやえんどう 少量 22 28 28 21 1 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ 　　 0 0 0 1 17 54 2 0 0 0 18 8
きゅうり 少量 0 0 0 0 4 44 44 8 0 0 0 0
切干だいこん 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 少量 0 1 0 0 0 0 0 0 4 52 44 0
クレソン 微量 0 0 0 0 0 0 0 28 0 45 28 0
こねぎ 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
こまつな 　　 10 11 11 13 10 8 6 3 4 7 7 10
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ごぼう 少量 7 7 7 7 7 39 3 1 2 4 6 10
ゴーヤ（レイシ） 微量 0 0 0 0 0 0 34 61 5 0 0 0
さつまいも 少量 15 11 1 2 10 0 0 0 0 0 20 40
さといも 　　 10 1 4 8 3 3 0 0 0 26 24 23
サニーレタス 少量 35 19 43 2 0 0 0 0 0 0 0 0
さやえんどう 少量 14 15 20 46 1 0 0 0 0 0 0 4
サラダな 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
しいたけ 少量 20 11 12 16 21 10 4 0 0 0 0 7
ししとう 微量 0 0 0 0 0 11 0 63 0 11 11 5
しそ 少量 0 0 0 0 0 96 4 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しゅんぎく 少量 20 27 5 0 1 1 0 0 0 0 20 27
食用菊 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
しろうり 微量 0 0 0 0 0 0 33 58 8 0 0 0
スナップエンドウ 微量 0 0 18 70 12 0 0 0 0 0 0 0
ズッキーニ 微量 0 0 0 0 3 93 3 0 0 0 0 0
セロリ 少量 0 0 34 66 0 0 0 0 0 0 0 0
ぜんまい水煮 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
その他果菜類 少量 1 0 0 0 0 0 7 13 9 1 21 49
その他きのこ類 微量 40 40 20 0 0 0 0 0 0 0 0 0
その他香辛つま物 少量 15 14 8 1 0 0 0 0 1 9 14 38
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他根菜類 少量 0 0 16 0 6 0 0 0 0 0 51 28
その他山菜 　　 8 7 8 9 10 11 8 4 9 8 8 11
その他ばれいしょ 少量 0 0 0 0 8 59 33 0 0 0 0 0
その他豆科野菜 少量 20 0 0 0 0 0 6 3 9 11 51 0
その他野菜 　　 3 0 0 5 51 2 22 12 1 1 2 1
その他葉茎菜類 少量 4 0 16 14 11 3 15 10 3 7 9 8
その他レタス 少量 7 9 8 8 9 8 8 9 9 10 7 8
たけのこ 少量 0 0 0 97 3 0 0 0 0 0 0 0
たで 少量 0 0 1 6 16 32 28 15 1 0 0 0
たまねぎ 少量 0 0 1 1 0 25 38 3 0 0 0 32
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 　　 3 6 0 0 15 3 0 0 0 2 39 30
男爵 少量 0 0 0 0 0 83 9 8 0 0 0 0
チンゲンサイ 微量 77 23 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
つけな類 　　 22 33 24 9 0 0 0 0 0 8 1 4
つまみな 少量 8 6 11 18 11 7 6 6 6 6 6 9
とうがらし 少量 6 6 7 8 8 9 12 11 8 8 10 8
とうがん 少量 0 0 0 0 0 0 0 7 34 36 20 2
とうもろこし 少量 0 0 0 0 0 52 48 0 0 0 0 0
トマト 　　 10 10 7 14 21 17 16 0 0 0 0 3
ながいも 少量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なす 少量 0 0 0 0 0 7 24 46 16 6 0 0
なのはな 少量 8 14 33 45 0 0 0 0 0 0 0 0
なめこ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
にんじん 　　 34 32 8 1 0 0 0 0 0 0 0 24
ねぎ 少量 12 18 14 13 3 2 0 11 9 2 6 9
根しょうが 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 45 55 0
はくさい 少量 5 1 0 0 0 0 0 25 0 0 0 69
葉しょうが 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
ハーブ類 微量 0 10 19 0 71 0 0 0 0 0 0 0
パセリ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 9 16 75 0 0 0 0
ふき 微量 0 0 36 41 23 0 0 0 0 0 0 0
ブロッコリー 　　 15 14 2 0 16 0 0 0 0 0 6 47
ベビーリーフ 微量 9 21 40 30 0 0 0 0 0 0 0 0
ほうれんそう 　　 10 17 14 12 10 5 3 1 1 7 11 10
ほししいたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 27 73
まいたけ 少量 1 3 1 68 0 0 3 4 0 0 0 20
マッシュルーム 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
みず菜 少量 6 8 10 7 9 9 7 6 8 10 12 8
ミニトマト 　　 13 10 10 12 19 20 9 0 0 0 2 6
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
みょうが 微量 0 0 0 0 0 0 15 10 5 70 0 0
みょうがたけ 微量 0 22 78 0 0 0 0 0 0 0 0 0
メキャベツ 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
め類 少量 7 8 10 12 8 8 8 7 6 8 8 10
メークイン 少量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
モロヘイヤ 少量 0 0 0 0 0 0 11 45 39 6 0 0
やつがしら 少量 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 4 94
やまといも 少量 0 0 0 88 0 0 0 0 13 0 0 0
らっきょう 少量 0 3 26 30 31 11 0 0 0 0 0 0
ラディシュ 微量 0 89 0 0 0 11 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
レタス 少量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
れんこん 少量 0 4 6 24 2 0 0 0 0 60 0 4
わけぎ 少量 11 10 10 9 16 8 9 4 5 5 6 6
わさび 少量 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 3 92

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）

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