かぶの旬 出回り時期 11月

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木引かぶ

11月のかぶの取引量は1,307トンで、年間取引量の約11%が出回ります。取引量は千葉県産が約1,006トン、埼玉県産が185トン、青森県産が85.9トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(2024年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) かぶ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 千葉県                                    
2 埼玉県                                    
3 青森県                              
5 東京都                                 
6 京都府                                 
4 新潟県                     
8 栃木県                        
9 神奈川県                                 
7 茨城県                                    
14 福島県            
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
10 滋賀県                        
11 山形県                     
15 山梨県               
17 群馬県                        
13 石川県               
19 岩手県      
24 愛知県            
16 福岡県                        
20 熊本県   
23 長崎県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
18 高知県      
21 静岡県               
12 北海道            
22 宮城県   
25 鹿児島県   

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:2024年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
かぶ 9 9 8 9 10 10 6 4 5 9 11 11