スグキナ
「すぐき菜」は京都の伝統野菜の1つで、特産品の「すぐき漬」にも使われているかぶです。20cmくらいの紡錘形で皮は白く、短めの大……続きを読む
葉付きの場合は葉をカットしてから、新聞紙やラップで包むか、ポリ袋に入れるなどして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。……続きを読む
かぶの仲間で京漬け物にも使われている「すぐき菜」をお店で見つけたので購入してみました。初めて食べたのですが、葉をゆでてお浸しに……続きを読む
