アツミカブ
「温海（あつみ）かぶ」は、山形県の旧温海町の一霞地区で栽培されている伝統野菜です。長い歴史を持つ品種で、同地域について書かれた……続きを読む
葉付きの場合は葉をカットしてから、新聞紙やラップで包むか、ポリ袋に入れるなどして、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。……続きを読む
山形県の伝統野菜の1つ「温海かぶ」を購入しました。皮が鮮やかな赤紫色で中は真っ白。皮ごと甘酢漬けにするときれいなピンクに仕上が……続きを読む
