にんじん 野菜ブログ
登録日：2013年1月11日
「千浜（ちはま）五寸」というにんじんを食べました。にんじんは店頭で品種が書かれていることが少ないので、明記されているとつい購入してしまいます。調べてみると「スイートキャロット」とも呼ばれ「……続きを読む
登録日：2012年1月6日
皮が紫色のにんじんを購入しました。この紫にんじんは周囲2mmほどが紫色でアントシアニンが多く、切ったそばからまな板が染まるほどの濃い紫色をしています。スープに入れてみたところスープはもちろ……続きを読む
登録日：2011年12月11日
沖縄県産の黄色いにんじん「島にんじん」を食べました。長さ30cmほどで細長くひょろりとしていて、色は鮮やかな黄色です。この島にんじんはサラダとかき揚げに使ってみることに。サラダはゆでてほか……続きを読む