キャベツ サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）
登録日：2012年7月16日
サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）
白菜のように葉が縮れている「サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）」。今まで店頭で見かけても高くてなかなか手が出ませんでしたが、1つ200円ほどで売られていたので購入してみました。何を作ろうか悩みましたが、チキンやキノコ類、ズッキーニなどと煮込んでトマト風味のスープにしました。生のままだとかたいキャベツの芯をかじっている感じがしましたが、煮込むと甘くなっておいしかったです。
- 前へ プチヴェール
- グリーンボール 次へ
キャベツの並び順で見る
サイト内の関連リンク
野菜図鑑 キャベツ
生でも煮ても炒めてもおいしいキャベツはビタミンCが豊富な野菜です。本来は涼しい気候のもとで栽培される作物ですが、北海道から沖縄……続きを読む
メキャベツの旬
キャベツの関連写真
キャベツの関連統計
-
キャベツ類の世界の生産量
キャベツに関連する栄養成分
野菜コラム 野菜の切り方「くし形切り」
「くし形切り」とは、丸みのある山形にカットする方法です。形が髪をとかす櫛（くし）に似ていることからこのように呼ばれます。
キャベツの品種（種類）一覧