キャベツ みさき甘藍

みさき甘藍

みさき甘藍

「みさき甘藍(かんらん)」というキャベツを見つけたので購入してみました。これは頭がタケノコのようにとがったユニークな形をしていて、葉がやわらかく生食に向ているそうです。そこでさっそくサラダにしてみることに。このみさき甘藍は、普通のキャベツよりもひと回り小さく、みずみずしくて春キャベツのような歯触りでした。甘みもあって確かにサラダにピッタリ。少し蒸してもみたところ、こちらもソフトな食感でおいしかったです。

登録日:2013年5月3日

カテゴリー:キャベツ