キャベツ みさき甘藍
登録日：2013年5月3日
みさき甘藍
「みさき甘藍（かんらん）」というキャベツを見つけたので購入してみました。これは頭がタケノコのようにとがったユニークな形をしていて、葉がやわらかく生食に向ているそうです。そこでさっそくサラダにしてみることに。このみさき甘藍は、普通のキャベツよりもひと回り小さく、みずみずしくて春キャベツのような歯触りでした。甘みもあって確かにサラダにピッタリ。少し蒸してもみたところ、こちらもソフトな食感でおいしかったです。
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