キャベツ サラダ用ケール
登録日：2015年5月12日
サラダ用ケール
「ケールdeサラダ」という生食可能なケールを食べました。増田採種場が開発した「サンバカーニバル」という品種で、苦味が少なくサラダやお浸し、炒め物などに利用できるとのこと。一般的なケールのような大きな葉ではなく、サイズはほうれん草くらい。青汁にも使われるケールは苦いことで知られていますが、このケールdeサラダは少し苦味があるかな？ という程度で、ほどよい歯ごたえがありサラダに合いました。ゆでてゴマ和えにもしてみましたが、こちらもおいしかったです。
- 前へ 雪下キャベツ
- キャベツ（中が… 次へ
キャベツの並び順で見る
- 前へ こしあぶら
- しどけ（モミジ… 次へ
日付の並び順で見る
サイト内の関連リンク
野菜図鑑 キャベツ
生でも煮ても炒めてもおいしいキャベツはビタミンCが豊富な野菜です。本来は涼しい気候のもとで栽培される作物ですが、北海道から沖縄……続きを読む
メキャベツの旬
キャベツの関連写真
キャベツの関連統計
-
キャベツ類の世界の生産量
キャベツに関連する栄養成分
野菜コラム 野菜の切り方「ざく切り」
「ざく切り」とは、キャベツやほうれん草、小松菜、トマトなどに使われることが多い切り方で、やや大きめにざくざくとカットしていきま……続きを読む
キャベツの品種（種類）一覧