丸オクラ

オクラがおいしい季節ですね。これは沖縄県産の丸オクラ（島オクラ）で、13～15cmと大きめです。やわらかめが好きなので、少しゆでてから刻んでポン酢をかけて食べました。さっぱりとして口当たりがよく、暑さで疲れた体にピッタリ。オクラは調理が楽なので、もう1品というときに重宝します。

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