オクラ 楊貴妃

楊貴妃

楊貴妃

「楊貴妃(ようきひ)」という白オクラを食べました。これは山口県で長い間栽培されていた品種だそうで、大きいけれどやわらかいのが特徴のようです。この楊貴妃は長さが12~15cmほどで、きれいな薄黄緑色。さっとゆでて和え物しにしたら、クセがなく食感もやわらかくて、ネバネバもちゃんとあっておいしかったです。

登録日:2012年9月5日

カテゴリー:オクラ