白ゴーヤ

果皮が白い「アップルゴーヤ」というものを見つけたので購入してみました。調べてみると、形がりんごのように丸くなるため、このような名前になったとか。本来はコロコロと丸い形のものが多いようですが、このアップルゴーヤ（※白ゴーヤに訂正しました：下記参照）はやや小太りかなという感じ。今回はゴーヤチャンプルにして食べてみたところ、苦味が控えめでおいしかったです。種が赤くなりはじめていたので、もしかすると熟して苦みが少し和らいでいたのかもしれませんね。

追記（2012年9月23日）：この記事を見てくださったアップルゴーヤ研究所の方（岡村農園さん）から「これはアップルゴーヤではなく白レイシではないか」とのご指摘をいただきました。購入したお店に聞いてみたところ、「アップルゴーヤとして仕入れているが、業者を介しているため生産者はわからない」とのことでした。きちんと確認できませんでしたが、やはり形がアップルゴーヤっぽくないので、これは白ゴーヤ（白レイシ）に訂正します。

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