野菜ブログ

登録日：2024年6月23日

久しぶりに赤玉ねぎを食べました。赤玉ねぎは普通の玉ねぎに比べると使用頻度は低いですが、辛みがおだやかでみずみずしく、しゃきっとした食感が魅力です。白と赤紫色とツートーンカラーも見た目に鮮……続きを読む

登録日：2024年6月16日

「晩抽茜わらべ（ばんちゅうあかねわらべ）」という赤い大根が売られていたので購入してみました。宇治交配の品種で、皮が赤くて果肉が白いミディ大根です。

根は円筒形をしていて、……続きを読む

登録日：2024年6月9日

春から初夏がシーズンのそら豆はホクホクとした食感と甘味があり、晩酌のおつまみはもちろん、おやつとしても人気の食材です。今回はちょっと珍しい「赤そら豆」を入手しました。

登録日：2024年6月2日

ぶなしめじの白いタイプ「白しめじ」を食べました。ぶなしめじは傘が薄茶色のものが一般的ですが、こちらは全体が真っ白。といっても白しめじは特別珍しいものではなく、普通にスーパーで売られていて……続きを読む

登録日：2024年5月26日

一般的な舞茸に比べて傘の色が黒っぽい「黒舞茸」を食べました。黒舞茸は流通量が少なくて高価な印象があったのですが、最近は手頃になってきたようで、店頭で見かける機会が増えています。

登録日：2024年5月19日

かぶのような扁球形をした「コールラビ」。直売所やスーパーの産直コーナーなどでたまに見かけるくらいのマイナー野菜ですが、その見た目に興味をそそられる人は意外と多いのではないでしょうか。……続きを読む

登録日：2024年5月12日

少し前になりますが、山形県で栽培されている「ちりめん五月菜（ごがつな）」を食べました。初めて名前を聞いたのですが、茎立ち菜（くきたちな）の一種で、菜花のようにお浸しや炒め物などにして味わ……続きを読む

登録日：2024年4月28日

「ほれまる」というミニトマトを購入しました。パッケージには「惚れた大人の芳醇ミニトマト」と書かれています。ということは、子ども向けの甘いトマトというよりも、何かしら大人の味ということなの……続きを読む

登録日：2024年4月21日

「かれん」という名前のトマトを購入しました。調べてみると、サカタのタネが手掛けた品種で、2020年から種が発売されているようです。デビューしてからまだ4年目なので比較的新しいトマトですね……続きを読む

登録日：2024年4月14日

これは鹿児島県で栽培されている「まめこぞう」というグリーンピースです。「うすいえんどう」以外のグリーンピースで品種名が明記されているのは珍しいので購入してみました。