白菜 レタサイ

レタサイ

レタサイ

「レタサイ」という変わった名前の小型白菜を見つけました。店頭のポップには、葉がやわらかく、レタスのように生のまま食べるとよいと書いてあったので、ひとまずサラダにしてみることに。なるほど、みずみずしくてシャキシャキと食感もよく、甘みもあります。豚バラと白菜の重ね鍋にもしてみましたが、こちらも味がよく染みておいしかったです。

登録日:2013年6月26日

カテゴリー:ハクサイ