レタサイ

「レタサイ」という変わった名前の小型白菜を見つけました。店頭のポップには、葉がやわらかく、レタスのように生のまま食べるとよいと書いてあったので、ひとまずサラダにしてみることに。なるほど、みずみずしくてシャキシャキと食感もよく、甘みもあります。豚バラと白菜の重ね鍋にもしてみましたが、こちらも味がよく染みておいしかったです。

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