はぐらうり

瓜の季節にはまだ少し早いですが「はぐら瓜」を食べました。初めて食べたのですが、本当にやわらかくてジューシー。キュウリを太くしたような印象です。このはぐら瓜は甘酢漬けにしたのですが、さっぱりしていてクセがなく、とても食べやすかったです。食感はツルっとした口当たりで、パリッと歯ごたえがあります。千葉県や茨城県でははぐら瓜の鉄砲漬けが定番だそう。これもおいしそうですね。

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