しろうり/漬物/奈良漬の栄養成分

  • はやとうり
  • モーウィー
  • 白うり

可食部100グラム中の含有量

  • 廃棄率
    0 %
  • エネルギー
    216 kcal
  • 水分
    44 g
  • たんぱく質
    4.6 g
  • 脂質
    0.2 g
  • 炭水化物
    40 g
  • 灰分
    5.3 g
  • エネルギー(ジュール)
    911 kJ
  • アミノ酸組成によるたんぱく質
    未測定
  • トリアシルグリセロール当量
    未測定
  • ナトリウム
    1900 mg
  • カリウム
    97 mg
  • カルシウム
    25 mg
  • マグネシウム
    12 mg
  • リン
    79 mg
  • 0.4 mg
  • 亜鉛
    0.8 mg
  • 0.07 mg
  • マンガン
    0.51 mg
  • ヨウ素
    1 mcg
  • セレン
    1 mcg
  • クロム
    1 mcg
  • モリブデン
    81 mcg
  • レチノール
    推計(0mcg)
  • αカロテン
    0 mcg
  • βカロテン
    23 mcg
  • βクリプトキサンチン
    9 mcg
  • βカロテン当量
    27 mcg
  • レチノール当量
    2 mcg
  • ビタミンD
    推計(0mcg)
  • αトコフェロール
    0.1 mg
  • βトコフェロール
    0 mg
  • γトコフェロール
    0.1 mg
  • δトコフェロール
    0 mg
  • ビタミンK
    6 mcg
  • ビタミンB1
    0.03 mg
  • ビタミンB2
    0.11 mg
  • ナイアシン
    0.7 mg
  • ナイアシン当量
    1.4 mg
  • ビタミンB6
    0.39 mg
  • ビタミンB12
    0.1 mcg
  • 葉酸
    52 mcg
  • パントテン酸
    0.57 mg
  • ビオチン
    1 mcg
  • ビタミンC
    0 mg
  • 脂肪酸総量
    記載なし
  • 飽和脂肪酸
    記載なし
  • 一価不飽和脂肪酸
    記載なし
  • 多価不飽和脂肪酸
    記載なし
  • コレステロール
    推計(0mg)
  • 単糖当量
    0 g
  • 水溶性食物繊維
    0.8 g
  • 不溶性食物繊維
    1.8 g
  • 食物繊維総量
    2.6 g
  • 食塩相当量
    4.8 g
  • アルコール
    5.8 g
  • 重量変化率
    記載なし
  • n-3系多価不飽和脂肪酸
    0.06 g
  • n-6系多価不飽和脂肪酸
    0.01 g
  • 酪酸
    未測定
  • ヘキサン酸
    未測定
  • ヘプタン酸
    未測定
  • オクタン酸
    未測定
  • デカン酸
    0 mg
  • ラウリン酸
    微量
  • トリデカン酸
    未測定
  • ミリスチン酸
    1 mg
  • ペンタデカン酸
    微量
  • ANTペンタデカン酸
    未測定
  • パルミチン酸
    20 mg
  • ISOパルミチン酸
    未測定
  • ヘプタデカン酸
    微量
  • ANTヘプタデカン酸
    未測定
  • ステアリン酸
    3 mg
  • アラキジン酸
    1 mg
  • ベヘン酸
    1 mg
  • リグノセリン酸
    2 mg
  • デセン酸
    0 mg
  • ミリストレイン酸
    微量
  • ペンタデセン酸
    0 mg
  • パルミトレイン酸
    1 mg
  • ヘプタデセン酸
    0 mg
  • 計(未分化)
    6 mg
  • オレイン酸
    未測定
  • シスバクセン酸
    未測定
  • イコセン酸
    微量
  • ドコセン酸
    1 mg
  • テトラコセン酸
    1 mg
  • ヘキサデカジエン酸
    0 mg
  • ヘキサデカトリエン酸
    16 mg
  • ヘキサデカテトラエン酸
    0 mg
  • リノール酸
    12 mg
  • αリノレン酸
    56 mg
  • γリノレン酸
    0 mg
  • オクタデカテトラエン酸
    0 mg
  • イコサジエン酸
    微量
  • イコサトリエン酸
    0 mg
  • イコサテトラエン酸
    0 mg
  • アラキドン酸
    0 mg
  • イコサペンタエン酸
    0 mg
  • ヘンイコサペンタエン酸
    0 mg
  • ドコサジエン酸
    0 mg
  • ドコサテトラエン酸
    0 mg
  • n-3ドコサペンタエン酸
    0 mg
  • n-6ドコサペンタエン酸
    0 mg
  • ドコサヘキサエン酸
    0 mg
  • 未同定
    未測定
  • イソロイシン
    推計(85mg)
  • ロイシン
    推計(150mg)
  • リシン
    推計(120mg)
  • メチオニン
    推計(24mg)
  • シスチン
    推計(16mg)
  • 含硫アミノ酸合計
    記載なし
  • フェニルアラニン
    推計(110mg)
  • チロシン
    推計(69mg)
  • 芳香族アミノ酸合計
    記載なし
  • トレオニン
    推計(97mg)
  • トリプトファン
    推計(42mg)
  • バリン
    推計(120mg)
  • ヒスチジン
    推計(48mg)
  • アルギニン
    推計(130mg)
  • アラニン
    推計(110mg)
  • アスパラギン酸
    推計(220mg)
  • グルタミン酸
    推計(310mg)
  • グリシン
    推計(99mg)
  • プロリン
    推計(92mg)
  • セリン
    推計(100mg)
  • ヒドロキシプロリン
    未測定
  • アミノ酸計
    推計(1900mg)
  • アンモニア
    推計(130mg)
  • でんぷん
    記載なし
  • ぶどう糖
    記載なし
  • 果糖
    記載なし
  • ガラクトース
    記載なし
  • しょ糖
    記載なし
  • 麦芽糖
    記載なし
  • 乳糖
    記載なし
  • トレハトース
    記載なし
  • 利用可能炭水化物計
    1.7 g
  • ソルビトール
    記載なし
  • マンニトール
    記載なし
  • ギ酸
    記載なし
  • 酢酸
    記載なし
  • グリコール酸
    記載なし
  • 乳酸
    記載なし
  • グルコン酸
    記載なし
  • シュウ酸
    記載なし
  • マロン酸
    記載なし
  • コハク酸
    記載なし
  • フマル酸
    記載なし
  • リンゴ酸
    記載なし
  • 酒石酸
    記載なし
  • αケトグルタン酸
    記載なし
  • クエ酸
    記載なし
  • サリチル酸
    記載なし
  • Pクマル酸
    記載なし
  • コーヒー酸
    記載なし
  • フェルラ酸
    記載なし
  • クロロゲン酸
    記載なし
  • キナ酸
    記載なし
  • オロト酸
    記載なし
  • 有機酸計
    未測定

出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)

※この表では日本食品標準成分表2020年版(八訂)を元に、Trは「微量」、-は「未測定」、空欄は「記載なし」としています