ししまろ

ししとうがらしは基本的に辛みのない野菜ですが、ときどき「あたり」と呼ばれる激辛のものが混ざっていることがあります。でも、この「ししまろ」はそのような心配はいりません。辛み果が発生しない性……続きを読む

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スイートタックル

これは「スイートタックル」という楕円形のかぼちゃです。サカタのタネが2020年に発表した品種で、このようにラグビーボールのような形をしているのが特徴。名前を見たときに、なぜタックル？と思……続きを読む

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キャッサバ

「キャッサバ」を購入しました。キャッサバはアフリカや熱帯地域で主食にされる芋の一種で、タピオカの原料としても知られています。国内でも栽培されていますが、生産量は少なく流通量はごくわずか。……続きを読む

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万願寺とうがらし

おいしい夏野菜の1つに甘とうがらしがあります。見た目は唐辛子ですが、辛みはなくほんのり甘味があって煮物、焼き物、揚げ物などいろいろな調理法で味わえる便利な食材です。この「万願寺とうがらし……続きを読む

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金美シトロン

「金美シトロン」というにんじんを食べました。2024年よりヴィルモランみかどから発売されている「金美（きんび）」系の品種で、長めの円筒形の姿に鮮やかなレモンイエローの色彩が特徴です。……続きを読む

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ピルカ

これは「ピルカ」というじゃがいもです。育成をしたのは農研機構 北海道農業研究センター（旧農林水産省北海道農業試験場）で、品種登録されたのは2011年（平成23年）。親は「メイホウ」と「十……続きを読む

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エコスイート

これは「エコスイート」というミニトマトです。愛三種苗が育成し2014年（平成26年）から発売している品種で、食味に優れているだけでなく、単為結果性であることが特徴となっています。

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リリエラ

とある直売所で「リリエラ」というレタスが売られていたので購入してみました。非結球型のレタスで、「サニーレタス」の赤紫色を濃くしたような外観です。ただ調べてみても詳しい情報は見つからず、来……続きを読む

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神風香（かみふうか）

これは少し前に食べた雪印種苗の「神風香（かみふうか）」という枝豆です。雪印というと乳製品のイメージがありますが、雪印種苗では大根やかぼちゃ、とうもろこしなど多くの野菜の種を育成していて、……続きを読む

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ゆきのした

「ゆきのした（雪の下）」というきのこを購入しました。ゆきのしたとはタマバリタケ科エノキタケ属のいわゆる「えのきたけ」の別名で、天然のえのきたけは寒さに強く雪の降る時期でも収穫できることか……続きを読む

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