野菜ブログ

登録日：2025年12月8日

なすといえば黒っぽい紫色の中長なすが一般的ですが、この「マー坊」は鮮やかな赤紫色で、25～30cmと細長くひょろりとした個性的な形をしています。スーパーではあまり目にしませんが、直売所な……続きを読む

登録日：2025年11月30日

これは「きみまろこ」という名前のさつまいもです。さつまいもとえいば紫の果皮が一般的ですが、これは白色。白っぽい品種にはほかにも「コガネセンガン（黄金千貫）」や「種子島ゴールド」「安納こが……続きを読む

登録日：2025年11月23日

全国には昔ながらの伝統野菜がいろいろありますが、東京都にも「亀戸ダイコン」や「馬込半白キュウリ」など約50種類の江戸東京野菜があります。そしてこの「内藤かぼちゃ」もその1つ。スーパーなど……続きを読む

登録日：2025年11月16日

これは2025年（令和7年）に品種登録された果皮・果肉ともに濃紫色の「ノーブルシャドー」です。農研機構が育成したじゃがいもで、親の組み合わせは「05091-13」×「勝系28号」。母親の……続きを読む

登録日：2025年11月9日

これは東京都で古くから栽培されている「おいねのつる芋」というじゃがいもです。東京といっても山梨県にほど近い多摩地域西部の檜原村が生産地。「おいねイモ」とも呼ばれ、この地において100年以……続きを読む

登録日：2025年11月3日

佐賀県の伝統野菜の1つ「桐岡ナス」を入手しました。佐賀県多久市の桐岡地区において100年以上前から栽培されている在来種で、収穫時期は7月から11月頃。サイズが大きくて果肉がやわらかく、食……続きを読む

登録日：2025年10月26日

枝豆といえば夏が旬の食材ですが、黒豆の枝豆は10月に旬を迎えます。この「丹波篠山黒枝豆若さや」は「丹波黒大豆」を若い状態で収穫したもので、丹波篠山市が生産地。丹波篠山市ではさやの生育が……続きを読む

登録日：2025年10月19日

北海道産の「黒王（こくおう）」というかぼちゃが売られていたので購入してみました。ラベルにはJA当麻と書かれていて、皮が黒っぽくてハートのような形をしています。調べてみると黒王はブランド名……続きを読む

登録日：2025年10月13日

これは「メランツァーネ・ラテ」という名前の白なすです。メランツァーネとはイタリア語で「なす」、ラテは「牛乳」なので、ミルクのように白いなすという意味になります。来歴に関しては不明ですが、……続きを読む

登録日：2025年10月5日

少し前に島根県産の「出西生姜（しゅっさいしょうが」を購入しました。出西というのは地名で、斐川町出西地区において約400年に渡り作られている伝統野菜になります。