キャベツ 野菜ブログ

登録日:2012年11月9日

グリーンボール

グリーンボール

キャベツの「グリーンボール」を初めて購入しました。一般的なキャベツに比べて価格は少し高めですが、食べてみると食味のよさになるほど納得です。千切りサラダにしてみたところ、葉がやわらかくジュー……続きを読む

グリーンボールの記事

登録日:2012年7月16日

サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)

サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)

白菜のように葉が縮れている「サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)」。今まで店頭で見かけても高くてなかなか手が出ませんでしたが、1つ200円ほどで売られていたので購入してみました。何を作ろうか……続きを読む

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登録日:2012年2月27日

プチヴェール

プチヴェール

「ケール」と「芽キャベツ」を交配させて誕生した非結球芽キャベツ「プチヴェール(プチべール)」を食べました。大きさは芽キャベツと同じくらいで、1つ4~5cmほど。葉は結球しないので丸くならず……続きを読む

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