新潟県の旬（出回り時期）　野菜編　5月

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5月に取引される新潟県産の野菜は、えのきだけ、まいたけ、ブロッコリーなどです。東京都中央卸売市場の取り扱い量は合計で812トン。えのきだけが約268トン、まいたけが約135トン、ブロッコリーが約105トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2024年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きのこ山菜類 　　 9 8 9 8 7 7 6 7 9 10 10 9
葉茎菜類 　　 1 1 0 2 13 14 1 3 6 18 29 12
果菜類 　　 0 0 0 2 5 13 33 26 11 6 2 1
豆科野菜類 　　 0 0 0 0 11 10 27 35 13 4 0 0
根菜類 　　 6 1 0 33 10 0 3 0 1 9 23 14
土物類 　　 9 16 10 3 0 25 7 0 1 6 8 16
キャベツ類 少量 0 0 0 0 33 3 0 0 0 0 23 41
レタス類 少量 6 5 11 17 29 11 0 0 0 10 8 3
香辛つま物類 　　 9 15 21 13 1 1 3 8 8 5 6 9
ばれいしょ類 　　 0 0 0 0 0 9 91 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
えのきだけ 　　 9 8 10 9 7 6 6 8 9 10 10 9
まいたけ 　　 9 9 9 8 9 8 7 6 7 10 10 9
ブロッコリー 　　 0 0 0 2 40 43 0 0 0 9 5 1
しめじ 　　 9 10 7 6 8 7 6 7 8 13 10 8
エリンギだけ 　　 9 9 8 7 8 8 7 9 8 10 10 8
アスパラガス 　　 0 0 0 3 49 32 6 5 4 0 0 0
そらまめ 　　 0 0 0 0 62 38 0 0 0 0 0 0
しいたけ 　　 7 8 9 9 8 8 8 7 8 8 9 9
かぶ 　　 20 0 0 21 32 0 0 0 0 0 5 22
なめこ 　　 12 5 7 6 5 4 5 10 12 8 13 12
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きゅうり 　　 0 0 0 7 13 32 5 10 14 12 6 1
ねぎ 　　 0 1 0 2 2 0 1 4 8 20 41 20
カリフラワー 　　 0 0 0 0 5 21 1 0 7 32 31 4
ミニトマト 　　 0 0 0 3 22 21 29 9 6 3 2 4
その他きのこ類 　　 8 6 6 6 4 5 5 5 8 13 21 14
ながいも 　　 23 26 18 11 4 0 0 0 0 0 0 18
キャベツ 少量 0 0 0 0 33 3 0 0 0 0 23 41
わらび 少量 0 0 0 24 71 5 0 0 0 0 0 0
まめもやし 　　 8 8 9 8 9 9 9 9 8 8 8 8
ふき 少量 0 0 0 7 58 35 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
糸みつば 少量 4 6 7 9 10 7 5 4 4 8 7 27
グリーンリーフ 少量 6 5 11 17 29 11 0 0 0 10 8 3
にら 少量 0 0 0 0 41 16 11 2 10 16 3 0
たらの芽 少量 18 24 23 26 7 0 0 0 0 0 0 3
グリーンピース 少量 0 0 0 0 99 1 0 0 0 0 0 0
こまつな 　　 31 25 14 5 4 1 3 0 0 4 2 11
べいなす 　　 0 0 0 0 2 4 29 30 20 12 4 0
ぎんなん 　　 4 4 3 4 3 3 4 3 4 11 20 36
ほうれんそう 少量 2 1 4 7 6 17 11 7 6 24 16 2
その他葉茎菜類 少量 15 16 7 8 4 12 3 4 1 13 3 15
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
なす 　　 0 0 0 0 0 1 15 43 32 8 0 0
マッシュルーム 少量 5 18 7 7 9 7 7 10 7 9 8 5
うど 少量 0 0 0 76 24 0 0 0 0 0 0 0
たけのこ 少量 0 0 0 40 49 11 0 0 0 0 0 0
山うど 少量 0 0 0 75 24 1 0 0 0 0 0 0
その他山菜 　　 20 20 23 27 1 0 0 0 0 0 0 8
おおば 少量 0 0 7 14 20 11 9 13 8 7 3 7
えだまめ 　　 0 0 0 0 0 4 33 43 16 4 0 0
さといも 　　 11 23 15 3 0 0 0 0 1 10 13 25
サンチュ 少量 13 0 6 15 42 0 5 0 0 6 13 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
スナップエンドウ 少量 0 0 0 0 25 63 12 0 0 0 0 0
サラダな 少量 9 0 5 7 12 1 2 7 12 14 23 9
ハーブ類 少量 8 5 6 8 5 6 11 13 14 12 7 5
ぜんまい水煮 少量 25 1 3 6 15 2 0 5 13 3 16 12
パセリ 少量 5 5 6 6 5 8 6 9 10 10 14 15
食用菊 少量 1 0 0 0 1 4 0 0 2 12 51 30
あさつき 微量 0 0 0 0 45 55 0 0 0 0 0 0
その他野菜 少量 0 1 0 1 1 0 0 2 0 3 7 86
みず菜 少量 36 0 0 0 2 45 0 0 0 0 17 0
クレソン 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
こなす 少量 0 0 0 0 0 0 6 66 29 0 0 0
男爵 少量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
かぼちゃ 　　 0 0 0 1 0 0 73 22 2 1 0 2
かいわれ 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
しゅんぎく 少量 20 29 15 17 0 0 0 0 0 4 9 6
いんげん 少量 0 0 0 0 0 54 43 0 0 0 3 0
その他土物類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
くうしんさい 微量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
とうもろこし 　　 0 0 0 0 0 17 14 69 0 0 0 0
にんにく 少量 0 0 0 0 0 0 5 31 22 14 16 12
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ピーマン 少量 0 0 0 0 0 0 0 35 40 20 5 0
京いも 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
その他香辛つま物 少量 0 5 5 1 0 0 9 32 22 17 8 0
その他ばれいしょ 少量 0 0 0 0 0 37 63 0 0 0 0 0
ふきのとう 少量 14 23 32 21 0 0 0 0 0 0 0 10
れんこん 少量 0 67 0 1 0 0 0 0 0 32 0 0
ズッキーニ 　　 0 0 0 0 0 8 31 35 13 12 1 0
にんじん 　　 0 0 0 42 0 0 5 0 0 11 32 10
わさび 微量 0 0 0 0 0 0 0 66 34 0 0 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 10 36 26 25 2 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
らっきょう 少量 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0
モロヘイヤ 少量 0 0 0 0 0 0 27 51 22 0 0 0
パプリカ 少量 0 0 0 0 0 0 22 72 6 0 0 0
つけな類 少量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
チンゲンサイ 少量 77 0 0 6 0 0 0 0 0 0 0 17
トマト 少量 0 0 0 0 0 48 7 23 18 4 0 0
さつまいも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 27 73 0
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
みょうが 少量 0 0 0 0 0 0 0 8 88 3 0 0
ごぼう 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
セロリ 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
め類 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
だいこん 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 14 59 1 26
その他果菜類 　　 0 0 0 0 0 12 47 38 2 0 0 0
ペコロス 微量 0 67 0 0 0 33 0 0 0 0 0 0
ししとう 微量 0 0 0 0 0 0 14 43 0 43 0 0
たまねぎ 　　 0 0 0 0 0 78 21 1 0 0 0 0
なのはな 少量 55 43 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0
ベビーリーフ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
ほしだいこん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2024年）

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