愛知県の旬（出回り時期）　野菜編　3月

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3月に取引される愛知県産の野菜は、キャベツ、ブロッコリー、トマトなどです。東京都中央卸売市場の取り扱い量は合計で1万431トン。キャベツが約7,615トン、ブロッコリーが約931トン、トマトが約704トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2025年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
キャベツ類 　　 14 16 21 16 10 2 0 0 0 0 7 15
葉茎菜類 　　 14 16 26 11 6 0 0 0 0 1 6 19
果菜類 　　 10 9 11 11 15 15 4 1 1 5 6 11
香辛つま物類 　　 7 6 8 8 12 15 9 8 7 7 6 8
豆科野菜類 　　 12 21 30 24 5 0 0 0 0 0 1 7
根菜類 　　 19 27 27 3 3 2 2 1 1 2 2 12
レタス類 　　 35 22 8 2 0 0 0 0 0 1 10 22
土物類 　　 0 1 2 9 7 45 34 0 0 0 0 0
きのこ山菜類 　　 6 10 14 12 4 14 12 10 7 5 5 1
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 88 12 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
キャベツ 　　 14 16 21 16 10 2 0 0 0 0 7 15
ブロッコリー 　　 15 15 29 9 5 0 0 0 0 1 6 20
トマト 　　 11 10 12 12 16 15 3 0 0 4 6 11
ミニトマト 　　 10 8 11 12 16 13 4 0 1 6 7 12
セロリ 　　 17 29 30 3 1 0 0 0 0 0 5 15
カリフラワー 　　 10 15 33 7 9 0 0 0 0 1 8 17
おおば 　　 7 7 8 9 10 9 10 10 8 8 6 8
にんじん 　　 23 33 32 0 0 0 0 0 0 0 0 12
スナップエンドウ 　　 12 21 30 25 5 0 0 0 0 0 0 6
レッドキャベツ 　　 12 15 14 21 7 1 0 0 0 0 7 23
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
サニーレタス 　　 34 23 10 3 0 0 0 0 0 1 9 21
ふき 　　 9 6 19 28 14 0 0 0 0 1 13 11
はくさい 　　 4 34 52 6 0 2 0 0 2 0 0 0
その他香辛つま物 　　 5 4 4 5 19 35 7 4 3 4 4 6
たまねぎ 　　 0 1 2 9 6 47 35 0 0 0 0 0
ハーブ類 　　 8 8 10 10 10 8 8 8 7 8 7 9
ラディシュ 　　 9 10 11 11 11 8 6 5 5 6 8 10
ほじそ 　　 7 7 8 8 9 9 9 9 9 8 7 10
グリーンリーフ 　　 38 21 5 0 0 0 0 0 0 1 12 24
なす 　　 8 15 26 21 14 8 1 0 0 0 3 2
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
きぬさやえんどう 　　 14 21 31 20 2 0 0 0 0 0 1 10
サンチュ 　　 8 8 9 9 9 8 7 7 9 9 8 9
さやえんどう 　　 16 18 29 17 3 0 0 0 0 0 3 14
くうしんさい 　　 5 7 10 10 11 11 11 8 7 7 6 8
こねぎ 　　 6 8 12 14 14 10 7 3 4 5 6 11
その他葉茎菜類 　　 34 10 8 6 5 2 4 7 6 5 5 9
食用菊 　　 8 6 9 9 10 10 7 8 8 7 9 10
なのはな 少量 2 35 62 1 0 0 0 0 0 0 0 0
パセリ 　　 7 6 10 10 10 8 7 6 5 8 10 12
その他山菜 少量 9 19 27 18 6 17 4 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他野菜 　　 5 5 7 9 29 5 5 5 6 8 8 9
切干だいこん 少量 17 10 9 5 7 7 6 6 6 6 6 14
ながなす 少量 6 9 9 11 12 20 11 0 0 6 11 5
その他きのこ類 少量 5 6 7 9 3 13 18 17 12 8 1 2
葉しょうが 少量 8 6 8 9 9 9 9 5 4 8 7 16
ししとう 少量 11 9 9 12 9 12 10 4 8 10 5 1
チンゲンサイ 少量 7 8 8 8 8 8 9 8 10 9 9 8
さつまいも 少量 2 0 9 0 0 0 0 0 0 19 45 25
だいこん 少量 0 0 41 0 0 1 0 0 0 0 0 58
しそ 　　 0 0 1 2 9 75 11 0 1 0 1 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
みょうが 少量 3 0 24 49 0 0 0 25 0 0 0 0
こまつな 少量 3 47 39 0 0 0 0 0 0 0 0 11
きゅうり 少量 5 13 2 3 48 3 4 0 5 3 15 0
ぎんなん 　　 8 1 0 0 0 0 1 6 20 27 24 14
つけな類 少量 25 21 29 9 0 0 0 0 0 1 4 11
ぼうふう 少量 11 11 12 14 10 7 5 4 5 9 5 9
かいわれ 少量 10 8 8 9 9 9 9 8 9 4 8 9
ほうれんそう 少量 0 46 44 5 0 0 0 0 0 3 3 0
め類 少量 9 9 8 20 8 6 6 5 5 7 8 9
ズッキーニ 少量 11 6 1 0 21 21 2 0 0 6 9 24
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
サラダな 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
つまみな 微量 0 0 91 0 0 0 9 0 0 0 0 0
しいたけ 少量 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 98 0
かんそういも 微量 3 13 6 6 9 13 11 6 0 9 3 20
みず菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
メークイン 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
べいなす 少量 0 0 0 0 0 0 26 33 28 9 5 0
そらまめ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
にら 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
かぼちゃ 　　 1 0 0 0 18 0 27 32 22 0 1 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他土物類 少量 0 0 0 0 9 38 45 9 0 0 0 0
しろうり 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
にんにく 微量 5 0 0 14 9 0 16 9 0 19 14 14
れんこん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
ふきのとう 少量 48 25 0 0 0 0 0 0 0 0 0 28
メキャベツ 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
とうもろこし 　　 0 0 0 0 8 67 22 2 0 0 0 0
さといも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 27 13 28 32
ピーマン 少量 0 11 0 66 0 0 6 10 4 3 0 0
男爵 少量 0 0 0 0 97 3 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他レタス 少量 17 10 0 0 0 0 3 0 0 0 0 70
えだまめ 微量 0 0 0 0 44 0 56 0 0 0 0 0
たで 少量 0 0 0 5 12 28 30 17 5 2 0 0
根しょうが 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 91 6
レタス 少量 23 4 0 0 0 0 0 0 0 0 35 38
糸みつば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
その他果菜類 少量 17 23 0 0 0 0 0 2 31 17 10 0
ペコロス 　　 0 0 0 0 26 32 39 4 0 0 0 0
ねぎ 少量 0 0 0 36 0 0 1 5 0 10 12 34
クレソン 微量 0 0 0 0 58 42 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
オクラ 　　 0 0 0 0 0 0 20 37 24 18 0 0
セレベス 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
かぶ 微量 60 20 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20
パプリカ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 38 62
その他ばれいしょ 微量 0 0 0 0 36 64 0 0 0 0 0 0
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
わらび 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
アスパラガス 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
しゅんぎく 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 82 18
いんげん 微量 0 0 0 0 29 71 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
アーリーレッド 　　 0 0 0 3 28 34 33 3 0 0 0 0
その他根菜類 少量 0 0 0 0 0 13 87 0 0 0 0 0
とうがん 　　 0 0 0 0 1 12 23 17 20 13 12 2
もろきゅうり 微量 0 0 0 0 44 18 29 2 0 0 0 7

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2025年）

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