愛知県の旬（出回り時期）　野菜編　8月

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8月に取引される愛知県産の野菜は、おおば、とうがん、キャベツなどです。東京都中央卸売市場の取り扱い量は合計で276トン。おおばが約109トン、とうがんが約71.8トン、キャベツが約16.1トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2025年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
香辛つま物類 　　 7 6 8 8 12 15 9 8 7 7 6 8
果菜類 　　 10 9 11 11 15 15 4 1 1 5 6 11
キャベツ類 　　 14 16 21 16 10 2 0 0 0 0 7 15
葉茎菜類 　　 14 16 26 11 6 0 0 0 0 1 6 19
根菜類 　　 19 27 27 3 3 2 2 1 1 2 2 12
土物類 　　 0 1 2 9 7 45 34 0 0 0 0 0
きのこ山菜類 　　 6 10 14 12 4 14 12 10 7 5 5 1
豆科野菜類 　　 12 21 30 24 5 0 0 0 0 0 1 7
レタス類 　　 35 22 8 2 0 0 0 0 0 1 10 22
ばれいしょ類 少量 0 0 0 0 88 12 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
おおば 　　 7 7 8 9 10 9 10 10 8 8 6 8
とうがん 　　 0 0 0 0 1 12 23 17 20 13 12 2
キャベツ 　　 14 16 21 16 10 2 0 0 0 0 7 15
その他香辛つま物 　　 5 4 4 5 19 35 7 4 3 4 4 6
ほじそ 　　 7 7 8 8 9 9 9 9 9 8 7 10
ハーブ類 　　 8 8 10 10 10 8 8 8 7 8 7 9
サンチュ 　　 8 8 9 9 9 8 7 7 9 9 8 9
ぎんなん 　　 8 1 0 0 0 0 1 6 20 27 24 14
オクラ 　　 0 0 0 0 0 0 20 37 24 18 0 0
ラディシュ 　　 9 10 11 11 11 8 6 5 5 6 8 10
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
かぼちゃ 　　 1 0 0 0 18 0 27 32 22 0 1 0
くうしんさい 　　 5 7 10 10 11 11 11 8 7 7 6 8
とうもろこし 　　 0 0 0 0 8 67 22 2 0 0 0 0
べいなす 少量 0 0 0 0 0 0 26 33 28 9 5 0
食用菊 　　 8 6 9 9 10 10 7 8 8 7 9 10
その他葉茎菜類 　　 34 10 8 6 5 2 4 7 6 5 5 9
その他きのこ類 少量 5 6 7 9 3 13 18 17 12 8 1 2
トマト 　　 11 10 12 12 16 15 3 0 0 4 6 11
たまねぎ 　　 0 1 2 9 6 47 35 0 0 0 0 0
パセリ 　　 7 6 10 10 10 8 7 6 5 8 10 12
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
アーリーレッド 　　 0 0 0 3 28 34 33 3 0 0 0 0
こねぎ 　　 6 8 12 14 14 10 7 3 4 5 6 11
切干だいこん 少量 17 10 9 5 7 7 6 6 6 6 6 14
その他野菜 　　 5 5 7 9 29 5 5 5 6 8 8 9
ペコロス 　　 0 0 0 0 26 32 39 4 0 0 0 0
ミニトマト 　　 10 8 11 12 16 13 4 0 1 6 7 12
チンゲンサイ 少量 7 8 8 8 8 8 9 8 10 9 9 8
葉しょうが 少量 8 6 8 9 9 9 9 5 4 8 7 16
みょうが 少量 3 0 24 49 0 0 0 25 0 0 0 0
ししとう 少量 11 9 9 12 9 12 10 4 8 10 5 1
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ピーマン 少量 0 11 0 66 0 0 6 10 4 3 0 0
その他土物類 少量 0 0 0 0 9 38 45 9 0 0 0 0
しそ 　　 0 0 1 2 9 75 11 0 1 0 1 0
たで 少量 0 0 0 5 12 28 30 17 5 2 0 0
かいわれ 少量 10 8 8 9 9 9 9 8 9 4 8 9
その他果菜類 少量 17 23 0 0 0 0 0 2 31 17 10 0
ぼうふう 少量 11 11 12 14 10 7 5 4 5 9 5 9
め類 少量 9 9 8 20 8 6 6 5 5 7 8 9
ねぎ 少量 0 0 0 36 0 0 1 5 0 10 12 34
ながなす 少量 6 9 9 11 12 20 11 0 0 6 11 5
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他豆科野菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
にんにく 微量 5 0 0 14 9 0 16 9 0 19 14 14
かんそういも 微量 3 13 6 6 9 13 11 6 0 9 3 20
もろきゅうり 微量 0 0 0 0 44 18 29 2 0 0 0 7
みず菜 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
メークイン 微量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
グリーンリーフ 　　 38 21 5 0 0 0 0 0 0 1 12 24
その他山菜 少量 9 19 27 18 6 17 4 0 0 0 0 0
カリフラワー 　　 10 15 33 7 9 0 0 0 0 1 8 17
そらまめ 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
しいたけ 少量 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 98 0
にら 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
さやえんどう 　　 16 18 29 17 3 0 0 0 0 0 3 14
ふき 　　 9 6 19 28 14 0 0 0 0 1 13 11
しろうり 微量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
れんこん 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
ふきのとう 少量 48 25 0 0 0 0 0 0 0 0 0 28
ほうれんそう 少量 0 46 44 5 0 0 0 0 0 3 3 0
メキャベツ 微量 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
さといも 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 27 13 28 32
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
だいこん 少量 0 0 41 0 0 1 0 0 0 0 0 58
つけな類 少量 25 21 29 9 0 0 0 0 0 1 4 11
男爵 少量 0 0 0 0 97 3 0 0 0 0 0 0
その他レタス 少量 17 10 0 0 0 0 3 0 0 0 0 70
ブロッコリー 　　 15 15 29 9 5 0 0 0 0 1 6 20
えだまめ 微量 0 0 0 0 44 0 56 0 0 0 0 0
セロリ 　　 17 29 30 3 1 0 0 0 0 0 5 15
ズッキーニ 少量 11 6 1 0 21 21 2 0 0 6 9 24
スナップエンドウ 　　 12 21 30 25 5 0 0 0 0 0 0 6
根しょうが 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 91 6
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
レタス 少量 23 4 0 0 0 0 0 0 0 0 35 38
糸みつば 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
クレソン 微量 0 0 0 0 58 42 0 0 0 0 0 0
セレベス 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
かぶ 微量 60 20 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20
こまつな 少量 3 47 39 0 0 0 0 0 0 0 0 11
なのはな 少量 2 35 62 1 0 0 0 0 0 0 0 0
パプリカ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 38 62
その他ばれいしょ 微量 0 0 0 0 36 64 0 0 0 0 0 0
はくさい 　　 4 34 52 6 0 2 0 0 2 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
サラダな 微量 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0
わらび 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
アスパラガス 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
なす 　　 8 15 26 21 14 8 1 0 0 0 3 2
きぬさやえんどう 　　 14 21 31 20 2 0 0 0 0 0 1 10
サニーレタス 　　 34 23 10 3 0 0 0 0 0 1 9 21
しゅんぎく 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 82 18
きゅうり 少量 5 13 2 3 48 3 4 0 5 3 15 0
いんげん 微量 0 0 0 0 29 71 0 0 0 0 0 0
その他根菜類 少量 0 0 0 0 0 13 87 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
にんじん 　　 23 33 32 0 0 0 0 0 0 0 0 12
つまみな 微量 0 0 91 0 0 0 9 0 0 0 0 0
レッドキャベツ 　　 12 15 14 21 7 1 0 0 0 0 7 23
さつまいも 少量 2 0 9 0 0 0 0 0 0 19 45 25

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2025年）

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