青森県の旬（出回り時期）　野菜編　12月

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12月に取引される青森県産の野菜は、ごぼう、ながいも、ねぎなどです。東京都中央卸売市場の取り扱い量は合計で1,314トン。ごぼうが約516トン、ながいもが約394トン、ねぎが約112トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2025年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－簡易版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
根菜類 　　 1 1 1 1 2 15 21 11 16 18 9 3
土物類 　　 6 8 8 9 10 10 10 8 8 7 8 9
葉茎菜類 　　 0 0 0 0 0 5 2 12 25 30 22 3
きのこ山菜類 　　 9 8 7 5 6 4 3 4 8 10 16 19
果菜類 　　 0 0 0 0 0 2 26 32 22 12 3 1
香辛つま物類 　　 11 8 0 1 3 2 0 2 29 5 22 15
ばれいしょ類 　　 0 0 0 0 0 0 8 47 39 4 1 0
豆科野菜類 　　 0 0 0 0 1 28 18 17 20 14 1 0
キャベツ類 　　 0 0 0 0 0 4 22 2 21 43 8 0
レタス類 少量 0 0 0 0 0 0 0 25 7 68 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

月ごとの取扱量（東京都中央卸売市場）　－詳細版－

月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。

▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ごぼう 　　 9 10 7 8 5 3 1 1 7 12 20 19
ながいも 　　 6 7 8 9 10 10 10 8 9 8 7 8
ねぎ 　　 0 0 0 0 0 0 2 13 27 31 24 4
にんにく 　　 8 12 9 9 9 7 5 8 7 7 9 11
しいたけ 　　 9 8 7 5 6 4 3 4 8 10 16 19
トマト 　　 0 0 0 1 0 3 31 26 20 12 5 2
かぶ 　　 0 0 0 0 2 18 19 13 17 18 8 4
にんじん 　　 0 0 0 0 0 2 63 14 0 5 14 1
かぼちゃ 　　 0 0 0 0 0 0 8 72 9 2 3 5
だいこん 　　 0 0 0 0 2 21 13 12 23 23 5 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他香辛つま物 　　 18 13 0 1 5 0 0 0 0 4 36 24
その他土物類 少量 29 4 2 3 1 0 0 0 0 3 13 45
ミニトマト 　　 0 0 0 0 0 3 22 34 23 14 4 0
メークイン 　　 0 0 0 0 0 0 7 47 39 5 1 0
ブロッコリー 　　 0 0 0 0 0 72 9 0 3 12 3 1
きゅうり 　　 0 0 0 0 0 3 25 42 25 4 0 0
切干だいこん 少量 0 2 11 4 0 4 5 0 10 4 37 24
その他根菜類 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 11 87 2
その他野菜 　　 96 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1
スナップエンドウ 　　 0 0 0 0 5 70 18 0 0 5 2 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
その他葉茎菜類 少量 1 0 1 0 0 2 15 33 0 8 36 4
さといも 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
やまといも 微量 0 0 0 21 0 0 0 48 0 0 0 30
せり 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100
その他豆科野菜 微量 33 0 10 0 24 5 0 5 5 10 5 5
しゅんぎく 　　 0 0 0 0 0 9 30 12 12 29 7 0
ピーマン 　　 0 0 0 0 0 0 12 31 34 21 2 0
その他ばれいしょ 　　 0 0 0 0 0 0 7 47 42 2 2 0
ながなす 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
ふきのとう 少量 0 0 49 51 0 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
こまつな 少量 0 0 5 0 0 0 0 0 40 55 0 0
きぬさやえんどう 少量 0 0 0 0 6 58 13 0 1 17 5 0
め類 少量 0 0 0 0 0 79 21 0 0 0 0 0
サニーレタス 少量 0 0 0 0 0 0 0 47 0 53 0 0
サンチュ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0
いんげん 　　 0 0 0 0 0 1 17 15 39 27 0 0
たらの芽 微量 0 0 0 92 8 0 0 0 0 0 0 0
キャベツ 　　 0 0 0 0 0 3 22 2 21 44 8 0
オクラ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
わらび 微量 0 0 0 29 71 0 0 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
パプリカ 少量 0 0 0 0 0 0 1 28 51 18 2 0
さつまいも 少量 0 0 65 0 0 0 0 0 0 16 20 0
まつたけ 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0
ふき 少量 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0
食用菊 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 0 71 29 0
つまみな 少量 0 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0
ズッキーニ 　　 0 0 0 0 0 7 22 43 24 4 0 0
そらまめ 　　 0 0 0 0 0 78 22 0 0 0 0 0
みょうが 　　 0 0 0 0 0 0 0 6 87 7 0 0
たけのこ水煮 少量 38 19 0 3 0 0 3 0 14 17 7 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
グリーンリーフ 少量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
さやえんどう 少量 0 0 0 0 2 49 13 0 11 22 2 0
根しょうが 少量 0 0 0 0 23 77 0 0 0 0 0 0
ぎんなん 微量 100 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
グリーンボール 少量 0 0 0 0 0 61 39 0 0 0 0 0
パセリ 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
しろうり 微量 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0 0
たまねぎ 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
山うど 少量 0 0 0 1 99 0 0 0 0 0 0 0
アスパラガス 　　 0 0 0 0 49 47 3 0 0 0 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
ししとう 少量 0 0 0 0 0 0 12 39 16 30 3 0
まいたけ 少量 0 0 0 0 0 91 0 0 0 9 0 0
たけのこ 少量 0 0 0 85 15 0 0 0 0 0 0 0
うど 微量 0 0 0 100 0 0 0 0 0 0 0 0
男爵 　　 0 0 0 0 0 0 33 50 17 0 0 0
ほうれんそう 少量 0 0 0 0 0 30 27 1 2 34 7 0
なす 少量 0 0 0 0 0 0 13 35 40 13 0 0
えだまめ 　　 0 0 0 0 0 0 21 52 23 4 0 0
ハーブ類 微量 0 0 0 0 0 5 45 8 7 17 18 0
はくさい 　　 9 0 0 0 0 12 6 1 31 40 0 0
▼野菜の種類 取扱 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
とうがらし 微量 0 0 0 0 0 0 0 0 100 0 0 0
レタス 少量 0 0 0 0 0 0 0 0 14 86 0 0
レッドキャベツ 少量 0 0 0 0 0 0 9 31 22 38 0 0
その他果菜類 少量 0 0 0 0 0 0 49 46 5 0 0 0
その他山菜 少量 0 0 0 85 1 1 1 0 10 2 0 0
カリフラワー 少量 0 0 0 0 0 67 23 0 7 3 0 0
とうもろこし 　　 0 0 0 0 0 0 51 42 7 0 0 0
その他きのこ類 微量 0 0 0 22 44 22 0 11 0 0 0 0

取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2025年）

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