とうもろこしは夏野菜、大根や白菜は冬の野菜、というように野菜にはそれぞれ旬の時期があります。でも多くの野菜が1年中出回っているため、本来の旬がわからないものもあると思います。そんなときは「食べ頃カレンダー 旬の野菜」をチェックしましょう。さまざまな野菜の旬（出回り時期）がひと目でわかりますよ。
カレンダーの見方
表中に記述してある数値は、1年を100％とした場合の割合（％）です。つまり、「30」なら1年のうち30％がその月に流通しているということになります。ただし、端数を単純に四捨五入しているため、1年間の合計値が必ずしも100％になるとは限りません。値を合計すると103％になったり97％になることもあります。
画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある「 パソコン版表示」を押してください。
月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。またをクリックすると地域別の取扱量を見ることができます。
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| その他野菜類 | 12 | 4 | 3 | 5 | 11 | 4 | 8 | 7 | 8 | 13 | 13 | 12 | ||
| 根菜類 | 9 | 8 | 8 | 9 | 8 | 7 | 6 | 7 | 8 | 10 | 10 | 11 | ||
| 葉茎菜類 | 10 | 9 | 8 | 7 | 7 | 7 | 6 | 6 | 7 | 10 | 11 | 11 | ||
| きのこ山菜類 | 9 | 9 | 9 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 8 | 10 | 9 | 10 | ||
| ばれいしょ類 | 9 | 9 | 9 | 9 | 11 | 9 | 5 | 6 | 8 | 9 | 8 | 9 | ||
| 土物類 | 8 | 9 | 9 | 9 | 8 | 7 | 7 | 8 | 9 | 9 | 8 | 9 | ||
| レタス類 | 7 | 7 | 8 | 7 | 8 | 9 | 11 | 10 | 10 | 9 | 7 | 7 | ||
| キャベツ類 | 7 | 8 | 9 | 10 | 9 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 7 | 7 | ||
| 果菜類 | 6 | 6 | 7 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11 | 9 | 7 | 6 | 6 | ||
| 香辛つま物類 | 5 | 5 | 6 | 8 | 11 | 15 | 14 | 10 | 8 | 7 | 6 | 6 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 豆科野菜類 | 5 | 5 | 8 | 9 | 10 | 13 | 15 | 15 | 9 | 4 | 3 | 4 |
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| やつがしら | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 95 | ||
| くわい | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 14 | 80 | ||
| セレベス | 2 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 13 | 20 | 61 | ||
| さんとうさい | 4 | 5 | 7 | 6 | 6 | 4 | 2 | 1 | 1 | 3 | 4 | 58 | ||
| ほしだいこん | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 55 | ||
| 切みつば | 20 | 6 | 4 | 2 | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 51 | ||
| 京いも | 8 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 13 | 24 | 50 | ||
| ゆりね | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 13 | 37 | 40 | ||
| その他土物類 | 12 | 11 | 9 | 3 | 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 8 | 25 | 25 | ||
| さといも | 8 | 7 | 7 | 5 | 3 | 2 | 2 | 5 | 10 | 15 | 14 | 23 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| タアサイ | 15 | 16 | 12 | 10 | 6 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 12 | 19 | ||
| せり | 21 | 15 | 13 | 9 | 3 | 1 | 1 | 1 | 2 | 4 | 11 | 19 | ||
| しゅんぎく | 16 | 13 | 10 | 5 | 5 | 4 | 3 | 2 | 2 | 7 | 15 | 18 | ||
| かんそういも | 15 | 14 | 12 | 7 | 4 | 3 | 2 | 2 | 3 | 8 | 11 | 18 | ||
| つけな類 | 12 | 16 | 16 | 9 | 5 | 3 | 2 | 2 | 2 | 5 | 15 | 16 | ||
| メキャベツ | 29 | 33 | 15 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 16 | ||
| ぎんなん | 6 | 3 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 3 | 12 | 29 | 25 | 16 | ||
| ペコロス | 8 | 9 | 11 | 8 | 5 | 5 | 5 | 4 | 8 | 10 | 11 | 15 | ||
| その他豆科野菜 | 3 | 5 | 4 | 3 | 3 | 2 | 3 | 9 | 22 | 21 | 10 | 15 | ||
| その他根菜類 | 9 | 9 | 8 | 4 | 4 | 6 | 9 | 8 | 6 | 8 | 14 | 15 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| ごぼう | 8 | 8 | 7 | 8 | 7 | 6 | 5 | 4 | 7 | 10 | 13 | 15 | ||
| れんこん | 10 | 9 | 9 | 5 | 4 | 2 | 4 | 8 | 11 | 12 | 12 | 15 | ||
| 食用菊 | 7 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 6 | 10 | 18 | 18 | 14 | ||
| カリフラワー | 10 | 11 | 10 | 7 | 8 | 6 | 5 | 4 | 6 | 8 | 13 | 13 | ||
| なのはな | 23 | 30 | 25 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 13 | ||
| はくさい | 12 | 10 | 6 | 5 | 6 | 5 | 5 | 5 | 7 | 12 | 13 | 13 | ||
| たけのこ水煮 | 7 | 7 | 10 | 15 | 10 | 7 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 13 | ||
| 糸みつば | 9 | 8 | 10 | 9 | 9 | 8 | 8 | 6 | 6 | 7 | 7 | 13 | ||
| わさび | 6 | 7 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 8 | 8 | 8 | 7 | 12 | ||
| 男爵 | 8 | 7 | 7 | 4 | 2 | 4 | 5 | 9 | 13 | 15 | 13 | 12 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| さつまいも | 10 | 11 | 9 | 7 | 5 | 5 | 5 | 6 | 11 | 10 | 10 | 12 | ||
| 切干だいこん | 14 | 14 | 12 | 6 | 6 | 6 | 7 | 5 | 6 | 5 | 7 | 12 | ||
| しいたけ | 10 | 9 | 9 | 8 | 7 | 7 | 6 | 6 | 7 | 10 | 11 | 11 | ||
| メークイン | 9 | 10 | 7 | 5 | 8 | 8 | 6 | 6 | 9 | 10 | 10 | 11 | ||
| ねぎ | 10 | 8 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 8 | 10 | 10 | 11 | ||
| かぶ | 9 | 9 | 9 | 9 | 10 | 9 | 6 | 4 | 5 | 9 | 11 | 11 | ||
| その他野菜 | 15 | 4 | 4 | 6 | 15 | 5 | 11 | 9 | 7 | 6 | 9 | 11 | ||
| ほじそ | 7 | 7 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 9 | 8 | 9 | 8 | 11 | ||
| やまといも | 7 | 7 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 9 | 9 | 8 | 8 | 11 | ||
| きぬさやえんどう | 10 | 10 | 12 | 11 | 14 | 10 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 11 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| ラディシュ | 9 | 9 | 10 | 10 | 10 | 8 | 6 | 5 | 5 | 8 | 9 | 11 | ||
| たで | 6 | 6 | 8 | 9 | 8 | 9 | 9 | 9 | 8 | 9 | 8 | 11 | ||
| ぜんまい水煮 | 6 | 7 | 9 | 10 | 9 | 8 | 9 | 8 | 9 | 8 | 7 | 11 | ||
| さやえんどう | 12 | 14 | 20 | 15 | 9 | 7 | 3 | 1 | 1 | 1 | 5 | 11 | ||
| クレソン | 8 | 7 | 9 | 9 | 9 | 8 | 7 | 7 | 7 | 8 | 8 | 11 | ||
| えのきだけ | 9 | 9 | 9 | 8 | 7 | 6 | 6 | 7 | 8 | 11 | 10 | 10 | ||
| だいこん | 10 | 9 | 9 | 9 | 7 | 6 | 6 | 6 | 8 | 10 | 10 | 10 | ||
| エリンギだけ | 9 | 8 | 9 | 8 | 7 | 8 | 7 | 8 | 9 | 9 | 8 | 10 | ||
| その他きのこ類 | 8 | 7 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 9 | 11 | 12 | 10 | ||
| まいたけ | 9 | 9 | 9 | 8 | 8 | 7 | 7 | 7 | 8 | 10 | 9 | 10 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| あさつき | 21 | 24 | 18 | 5 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 10 | ||
| パプリカ | 6 | 5 | 6 | 7 | 9 | 11 | 14 | 10 | 8 | 6 | 8 | 10 | ||
| ブロッコリー | 9 | 9 | 12 | 9 | 9 | 7 | 8 | 6 | 5 | 7 | 9 | 10 | ||
| パセリ | 7 | 8 | 10 | 10 | 9 | 10 | 9 | 8 | 6 | 6 | 7 | 10 | ||
| しなちく | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 7 | 7 | 7 | 10 | 8 | 10 | ||
| ほうれんそう | 9 | 10 | 10 | 9 | 9 | 9 | 5 | 4 | 5 | 8 | 11 | 10 | ||
| にんじん | 8 | 7 | 8 | 9 | 9 | 7 | 7 | 7 | 8 | 10 | 9 | 10 | ||
| グリーンピース | 11 | 12 | 19 | 21 | 17 | 5 | 1 | 0 | 0 | 0 | 4 | 9 | ||
| スナップエンドウ | 15 | 18 | 18 | 16 | 10 | 7 | 2 | 1 | 1 | 1 | 3 | 9 | ||
| にんにく | 8 | 9 | 9 | 9 | 11 | 8 | 7 | 8 | 7 | 7 | 8 | 9 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| アーリーレッド | 6 | 7 | 7 | 8 | 7 | 7 | 8 | 10 | 11 | 10 | 9 | 9 | ||
| マッシュルーム | 8 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | ||
| ベビーリーフ | 8 | 8 | 10 | 9 | 9 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 7 | 9 | ||
| しめじ | 9 | 9 | 9 | 8 | 7 | 7 | 7 | 7 | 9 | 10 | 9 | 9 | ||
| ハーブ類 | 6 | 7 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 8 | 7 | 9 | 9 | 9 | ||
| その他香辛つま物 | 12 | 6 | 5 | 5 | 15 | 15 | 7 | 6 | 4 | 6 | 10 | 9 | ||
| なめこ | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | ||
| その他葉茎菜類 | 10 | 9 | 9 | 8 | 7 | 8 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | ||
| セロリ | 9 | 10 | 10 | 9 | 8 | 8 | 8 | 7 | 7 | 8 | 8 | 9 | ||
| サンチュ | 8 | 8 | 9 | 9 | 10 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| レッドキャベツ | 6 | 7 | 8 | 8 | 9 | 10 | 9 | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 | ||
| 根みつば | 14 | 7 | 11 | 20 | 2 | 1 | 2 | 2 | 4 | 16 | 13 | 9 | ||
| その他レタス | 7 | 7 | 9 | 8 | 7 | 8 | 10 | 9 | 9 | 9 | 7 | 9 | ||
| かぼちゃ | 6 | 6 | 7 | 8 | 7 | 9 | 8 | 8 | 11 | 11 | 8 | 9 | ||
| みず菜 | 10 | 9 | 9 | 9 | 9 | 8 | 7 | 7 | 7 | 8 | 8 | 9 | ||
| たまねぎ | 8 | 8 | 9 | 10 | 9 | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 | 7 | 8 | ||
| かいわれ | 7 | 7 | 8 | 8 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 8 | 8 | 8 | ||
| こねぎ | 8 | 8 | 9 | 9 | 10 | 9 | 9 | 8 | 7 | 7 | 7 | 8 | ||
| エシャレット | 6 | 5 | 7 | 8 | 9 | 11 | 11 | 11 | 8 | 8 | 7 | 8 | ||
| わけぎ | 8 | 8 | 10 | 10 | 10 | 9 | 8 | 7 | 7 | 8 | 8 | 8 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| エンダイブ | 5 | 6 | 7 | 9 | 11 | 11 | 9 | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 | ||
| にんにくの芽 | 8 | 8 | 9 | 9 | 10 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | ||
| おおば | 7 | 7 | 9 | 9 | 9 | 9 | 10 | 9 | 8 | 8 | 7 | 8 | ||
| サラダな | 8 | 8 | 10 | 10 | 10 | 9 | 8 | 7 | 7 | 8 | 8 | 8 | ||
| チンゲンサイ | 8 | 8 | 10 | 9 | 10 | 9 | 7 | 6 | 7 | 9 | 9 | 8 | ||
| ながいも | 7 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 8 | 8 | 7 | 7 | 8 | ||
| グリーンリーフ | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 8 | 10 | 11 | 11 | 10 | 7 | 8 | ||
| こまつな | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 | 8 | 9 | 8 | 9 | 10 | 8 | 8 | ||
| ミニトマト | 8 | 7 | 8 | 9 | 11 | 9 | 8 | 9 | 8 | 7 | 7 | 8 | ||
| いんげん | 7 | 7 | 9 | 8 | 10 | 12 | 11 | 7 | 7 | 8 | 8 | 8 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| サニーレタス | 8 | 7 | 8 | 8 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 8 | 8 | ||
| まめもやし | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 | 9 | 8 | 7 | 8 | 9 | 9 | 8 | ||
| キャベツ | 7 | 8 | 9 | 10 | 9 | 8 | 9 | 9 | 9 | 9 | 7 | 7 | ||
| レタス | 7 | 7 | 8 | 7 | 8 | 9 | 11 | 11 | 10 | 9 | 7 | 7 | ||
| にら | 8 | 8 | 10 | 10 | 10 | 9 | 8 | 7 | 7 | 8 | 8 | 7 | ||
| つまみな | 7 | 7 | 22 | 17 | 6 | 5 | 4 | 3 | 5 | 7 | 9 | 7 | ||
| その他ばれいしょ | 9 | 9 | 10 | 14 | 18 | 12 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 7 | ||
| め類 | 5 | 5 | 9 | 12 | 20 | 12 | 7 | 6 | 5 | 6 | 6 | 7 | ||
| ふき | 8 | 5 | 16 | 36 | 16 | 2 | 0 | 0 | 0 | 3 | 9 | 7 | ||
| ほししいたけ | 17 | 12 | 9 | 7 | 10 | 5 | 3 | 6 | 10 | 12 | 4 | 6 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| ふきのとう | 14 | 22 | 35 | 21 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | ||
| トマト | 7 | 7 | 8 | 9 | 12 | 10 | 10 | 11 | 8 | 6 | 5 | 6 | ||
| ししとう | 5 | 5 | 6 | 6 | 8 | 12 | 14 | 12 | 10 | 9 | 7 | 6 | ||
| ピーマン | 6 | 6 | 8 | 10 | 11 | 9 | 8 | 9 | 10 | 8 | 7 | 6 | ||
| きゅうり | 6 | 6 | 8 | 9 | 11 | 10 | 10 | 11 | 10 | 7 | 6 | 6 | ||
| ぼうふう | 9 | 13 | 21 | 19 | 12 | 5 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 5 | ||
| ながなす | 5 | 7 | 9 | 10 | 12 | 14 | 11 | 8 | 6 | 6 | 6 | 5 | ||
| あしたば | 6 | 12 | 20 | 18 | 10 | 8 | 5 | 2 | 3 | 5 | 6 | 5 | ||
| 根しょうが | 5 | 4 | 6 | 8 | 12 | 15 | 15 | 10 | 8 | 7 | 5 | 5 | ||
| グリーンボール | 4 | 4 | 2 | 23 | 23 | 7 | 8 | 6 | 6 | 6 | 4 | 5 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| とうがらし | 3 | 2 | 3 | 3 | 5 | 12 | 18 | 15 | 12 | 13 | 9 | 5 | ||
| うど | 13 | 18 | 25 | 21 | 9 | 3 | 3 | 2 | 1 | 1 | 1 | 4 | ||
| その他山菜 | 7 | 10 | 16 | 18 | 13 | 9 | 7 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | ||
| なす | 5 | 5 | 7 | 9 | 10 | 10 | 12 | 12 | 10 | 9 | 6 | 4 | ||
| ズッキーニ | 4 | 3 | 4 | 7 | 14 | 20 | 16 | 10 | 7 | 5 | 4 | 4 | ||
| もろきゅうり | 3 | 3 | 3 | 5 | 7 | 9 | 15 | 21 | 13 | 10 | 6 | 4 | ||
| モロヘイヤ | 2 | 2 | 2 | 3 | 6 | 12 | 24 | 22 | 14 | 6 | 4 | 3 | ||
| べいなす | 4 | 4 | 5 | 6 | 12 | 15 | 16 | 14 | 10 | 7 | 5 | 3 | ||
| その他果菜類 | 1 | 1 | 1 | 4 | 13 | 11 | 21 | 15 | 9 | 11 | 9 | 3 | ||
| くうしんさい | 2 | 2 | 3 | 5 | 9 | 14 | 18 | 18 | 15 | 9 | 4 | 3 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| たらの芽 | 15 | 23 | 33 | 22 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | ||
| とうがん | 2 | 2 | 2 | 3 | 5 | 14 | 29 | 20 | 11 | 7 | 4 | 2 | ||
| ゴーヤ（レイシ） | 2 | 3 | 4 | 5 | 8 | 10 | 25 | 25 | 11 | 4 | 2 | 2 | ||
| みょうが | 1 | 2 | 5 | 8 | 13 | 18 | 20 | 15 | 10 | 5 | 2 | 2 | ||
| オクラ | 2 | 2 | 2 | 4 | 7 | 15 | 24 | 19 | 13 | 7 | 3 | 2 | ||
| そらまめ | 5 | 7 | 18 | 26 | 27 | 15 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | ||
| アスパラガス | 2 | 6 | 13 | 12 | 12 | 12 | 14 | 12 | 8 | 5 | 3 | 2 | ||
| こなす | 3 | 3 | 3 | 4 | 5 | 9 | 13 | 16 | 16 | 12 | 14 | 2 | ||
| たけのこ | 1 | 2 | 19 | 70 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | ||
| 山うど | 13 | 28 | 31 | 21 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | ||
| ▼ 野菜の種類 | 地域 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| まつたけ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 11 | 28 | 43 | 15 | 1 | ||
| みょうがたけ | 1 | 3 | 9 | 12 | 23 | 30 | 18 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | ||
| 葉しょうが | 0 | 0 | 1 | 12 | 18 | 20 | 21 | 19 | 7 | 1 | 0 | 0 | ||
| らっきょう | 0 | 0 | 1 | 6 | 56 | 36 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| しろうり | 0 | 0 | 0 | 0 | 21 | 33 | 27 | 16 | 2 | 0 | 0 | 0 | ||
| とうもろこし | 0 | 0 | 0 | 1 | 6 | 29 | 36 | 22 | 5 | 0 | 0 | 0 | ||
| えだまめ | 0 | 0 | 0 | 1 | 4 | 15 | 27 | 31 | 16 | 4 | 1 | 0 | ||
| わらび | 1 | 5 | 13 | 16 | 48 | 17 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| しそ | 0 | 0 | 0 | 1 | 15 | 72 | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
この表は東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、東京以外の地域では若干のずれが生じることがあります。また、天候などの影響により流通量は変化しますので、あくまでも参考程度にお考えください。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2021年～2025年 令和3年～令和7年）
過去5年間の出回り時期の平均値から算出しています。100％を12か月で割ると1ヶ月あたり8.33％になるため、ここでは9％から色が濃くなるようにしています。
2024年に「さやえんどう」の項目は「さやえんどう」と「スナップエンドウ」に分割されています。