1月に取引される中国産の野菜は合計で約785トン。たまねぎ（約185トン）やにんじん（約111トン）、キャベツ（約101トン）などが取引されています。
※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量（2025年）です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください
月をクリックすると値の大きい順に並べ替えられ、▼ 野菜の種類を押すと五十音順に並べ替えられます。
| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| 土物類 | 7 | 7 | 7 | 7 | 6 | 6 | 6 | 7 | 11 | 13 | 12 | 13 | ||
| 葉茎菜類 | 8 | 8 | 10 | 10 | 10 | 9 | 8 | 8 | 9 | 8 | 7 | 7 | ||
| 根菜類 | 7 | 8 | 10 | 10 | 7 | 7 | 9 | 8 | 8 | 7 | 9 | 8 | ||
| キャベツ類 | 30 | 28 | 29 | 7 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| 香辛つま物類 | 7 | 7 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 | 9 | 8 | 10 | ||
| きのこ山菜類 | 9 | 8 | 8 | 8 | 7 | 6 | 6 | 7 | 10 | 10 | 9 | 11 | ||
| 豆科野菜類 | 47 | 40 | 9 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | ||
| 果菜類 | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 0 | 2 | 93 | 0 | 0 | 0 | 0 |
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| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| たまねぎ | 6 | 6 | 7 | 6 | 5 | 5 | 6 | 6 | 12 | 14 | 13 | 13 | ||
| にんじん | 7 | 7 | 9 | 11 | 8 | 7 | 9 | 8 | 9 | 7 | 10 | 8 | ||
| キャベツ | 30 | 28 | 29 | 7 | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| ねぎ | 8 | 8 | 10 | 9 | 8 | 8 | 7 | 8 | 10 | 8 | 8 | 7 | ||
| ブロッコリー | 7 | 6 | 7 | 10 | 12 | 11 | 10 | 9 | 7 | 8 | 6 | 7 | ||
| にんにく | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 | 9 | ||
| 根しょうが | 7 | 7 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 8 | 9 | 9 | 8 | 10 | ||
| しいたけ | 10 | 9 | 9 | 9 | 8 | 6 | 6 | 5 | 7 | 8 | 9 | 13 | ||
| にんにくの芽 | 8 | 8 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 9 | 10 | ||
| たけのこ水煮 | 7 | 9 | 14 | 13 | 11 | 9 | 6 | 7 | 6 | 5 | 4 | 9 | ||
| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| たけのこ | 16 | 26 | 39 | 9 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | ||
| さといも | 6 | 8 | 9 | 7 | 9 | 9 | 3 | 4 | 7 | 11 | 14 | 14 | ||
| かんそういも | 16 | 16 | 13 | 7 | 4 | 2 | 1 | 1 | 3 | 5 | 14 | 19 | ||
| ごぼう | 7 | 8 | 9 | 10 | 8 | 9 | 6 | 6 | 8 | 11 | 8 | 11 | ||
| スナップエンドウ | 39 | 48 | 12 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| レッドキャベツ | 24 | 11 | 12 | 13 | 8 | 6 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | ||
| きぬさやえんどう | 少量 | 78 | 6 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 15 | |
| その他根菜類 | 3 | 3 | 5 | 4 | 9 | 9 | 12 | 14 | 15 | 14 | 6 | 4 | ||
| はくさい | 2 | 24 | 31 | 16 | 5 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 18 | 0 | ||
| ぜんまい水煮 | 7 | 8 | 9 | 11 | 10 | 8 | 8 | 7 | 8 | 7 | 7 | 10 | ||
| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| アーリーレッド | 2 | 0 | 1 | 0 | 2 | 8 | 9 | 9 | 8 | 15 | 24 | 24 | ||
| くわい | 9 | 18 | 8 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 63 | ||
| その他葉茎菜類 | 少量 | 8 | 7 | 9 | 8 | 7 | 8 | 9 | 12 | 12 | 9 | 7 | 5 | |
| その他野菜 | 少量 | 7 | 8 | 8 | 6 | 7 | 9 | 11 | 8 | 9 | 8 | 8 | 10 | |
| その他山菜 | 少量 | 4 | 5 | 5 | 6 | 11 | 14 | 18 | 12 | 10 | 6 | 4 | 5 | |
| しなちく | 少量 | 9 | 8 | 9 | 8 | 10 | 7 | 7 | 6 | 7 | 10 | 7 | 11 | |
| 切干だいこん | 少量 | 6 | 6 | 9 | 8 | 7 | 9 | 8 | 7 | 9 | 10 | 11 | 9 | |
| だいこん | 少量 | 2 | 0 | 9 | 9 | 14 | 8 | 4 | 9 | 5 | 12 | 16 | 11 | |
| ほししいたけ | 少量 | 10 | 8 | 12 | 8 | 7 | 6 | 6 | 7 | 9 | 7 | 9 | 12 | |
| その他香辛つま物 | 少量 | 7 | 10 | 10 | 9 | 10 | 7 | 7 | 8 | 8 | 6 | 7 | 10 | |
| ▼野菜の種類 | 取扱 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |
| その他きのこ類 | 少量 | 18 | 2 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 11 | 8 | 16 | 22 | 20 | |
| れんこん | 少量 | 10 | 16 | 6 | 8 | 3 | 3 | 9 | 7 | 11 | 14 | 8 | 4 | |
| とうがらし | 少量 | 7 | 8 | 8 | 9 | 8 | 13 | 6 | 1 | 15 | 10 | 6 | 10 | |
| セロリ | 微量 | 20 | 35 | 10 | 5 | 0 | 0 | 10 | 0 | 0 | 10 | 10 | 0 | |
| とうもろこし | 微量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| まつたけ | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 18 | 37 | 27 | 10 | 0 | ||
| パプリカ | 少量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 | 2 | 95 | 0 | 0 | 0 | 0 |
取扱列にある「少量」は出荷量が10トン以下、「微量」は100キロ以下の場合に表示されます。
東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなる傾向がありますのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考：東京都中央卸売市場（市場統計情報：2025年）