にんにくの旬 出回り時期 2月

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にんにくの芽

2月のにんにくの取引量は160トンで、年間取引量の約9%が出回ります。取引量は青森県産が約93.6トン、中国産が60.4トン、スペイン産が3.5トンとなっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(2025年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) にんにく

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 青森県                                    
2 中国                                    
4 スペイン                                    
7 岩手県                                    
12 北海道                     
8 茨城県                                 
25 新潟県               
16 佐賀県                           
19 福島県                        
17 群馬県               
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
20 静岡県         
18 山形県            
22 山梨県      
21 兵庫県         
15 大分県      
31 京都府   
30 東京都   
29 愛媛県      
24 宮城県   
23 神奈川県         
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
6 埼玉県            
13 千葉県                  
28 愛知県                        
27 鳥取県         
14 秋田県            
5 和歌山県         
9 徳島県      
3 香川県                  
11 高知県      
10 鹿児島県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
26 栃木県      

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。また同市場のデータをそのまま反映しているので、産地以外の都道府県に値が入っていることもあります。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:2025年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
にんにく 8 9 9 9 11 8 7 8 7 7 8 9