フィレンツェ
ヒモナス
「丸なす」は名前の通り球形のなすで、まん丸のものや、偏平な巾着型、さらには下部がふっくらとした巾着型のものもあります。
夏秋なすなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のナス類の生産量統計データを掲載しています
なす類/漬物/こうじ漬の栄養成分表を掲載しています
「半月切り」とは「輪切り」を半分にする切り方です。その名の通り、見た目が半月のような形なのでこの名前で呼ばれます。
大根やに……続きを読む
なすの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
奈良県の伝統野菜の1つ「大和丸なす」を食べました。大和郡山市や奈良市において古くから栽培されていて、「大和野菜」に認定されてい……続きを読む