チュウナガナス
チクヨウ
「中長なす」は、もっとも多く流通している一般的ななすです。濃紫色で光沢があり、長さは12~15cm程度で、重さは70~110g……続きを読む
なすなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のナス類の生産量統計データを掲載しています
なす類/漬物/塩漬の栄養成分表を掲載しています
「薄切り」とは素材を薄くカットすることで、玉ねぎやきゅうり、なすなどいろいろな野菜に使用される切り方です。野菜を端から2mm前……続きを読む
なすの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
信州の伝統野菜の1つ「ていざなす」を購入しました。長さ25cm~30cm、重さ400g以上の大きさに成長するのが特徴で、果肉が……続きを読む