シマムラサキナス
なすは淡泊な味でクセがなく、油との相性がよい野菜です。味もしみこみやすく、加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたしなど……続きを読む
断面が円形になるようにカットしていくことを「輪切り」といいます。にんじんやきゅうり、大根などいろいろな野菜に使われる切り方で、……続きを読む
「あのみのり」というなすを購入しました。育成したのは農研機構で、2009年（平成21年）に品種登録されています。見た目は普通の……続きを読む
