ユメシズク
なすは淡泊な味でクセがなく、油との相性がよい野菜です。味もしみこみやすく、加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたしなど……続きを読む
「薄切り」とは素材を薄くカットすることで、玉ねぎやきゅうり、なすなどいろいろな野菜に使用される切り方です。野菜を端から2mm前……続きを読む
これはサカタのタネが開発した「ごちそう（あまうま ごちそうなす）」という小なすです。大きさは7～8cmくらいで重さは70g前後……続きを読む
