ゴチソウナス
「小なす」は、大きさが3～8cmほどで収穫されるなすの総称です。重さは10～20g程度でおもに漬け物用として栽培されています。……続きを読む
「薄切り」とは素材を薄くカットすることで、玉ねぎやきゅうり、なすなどいろいろな野菜に使用される切り方です。野菜を端から2mm前……続きを読む
「フェアリーテール」というかわいらしいナスを購入しました。紫色と白の縞模様で（全体写真はこちら）、長さは10cmほどと小さめ。……続きを読む
