シンクロナス
シロナス
なすは淡泊な味でクセがなく、油との相性がよい野菜です。味もしみこみやすく、加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたしなど……続きを読む
ながなすの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
夏秋なすなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のナス類の生産量統計データを掲載しています
なす類/なす/果実/生の栄養成分表を掲載しています
「いちょう切り」とは、「半月切り」をさらに半分にしたもので、断面が円形の1/4のサイズになるよう薄く切る切り方です。形が銀杏(……続きを読む
なすの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
これは「マー坊」という名前のなすです。2007年にサカタのタネから発表された「ヘビナス」の新品種で、細長い形をしていて皮は明る……続きを読む