コクヨウ
なすは淡泊な味でクセがなく、油との相性がよい野菜です。味もしみこみやすく、加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたしなど……続きを読む
「半月切り」とは「輪切り」を半分にする切り方です。その名の通り、見た目が半月のような形なのでこの名前で呼ばれます。
大根やに……続きを読む
「パープルクララ」という小型のナスを食べました。来歴などはよくわかりませんでしたが、海外の品種のようで、サイズが5～10cmほ……続きを読む
