ネズミダイコン
ヌマヤマダイコン
「辛み大根」はその名の通り、通常より辛味が強い大根です。基本的に長さは10~20cmと小ぶりでふっくらとしていて、水分が少なく……続きを読む
夏だいこんなどさまざまな統計データを掲載しています
だいこん類/だいこん/根/皮つき/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「拍子木切り(ひょうしぎきり)」とは、四角い棒のようにカットする切り方です。「短冊切り」に似ていますが、短冊切りは厚さが2mm……続きを読む
大根の品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
以前「さや大根」を食べた感想を書いたのですが(記事はこちら)、これは「花大根」というものです。ちなみにさや大根とは、大根がとう……続きを読む