アオクビダイコン
現在流通している大根の多くを占めているのが「青首大根」です。上部が淡い緑色になっていて、形はふっくらとした円筒形。水分が多くて……続きを読む
「半月切り」とは「輪切り」を半分にする切り方です。その名の通り、見た目が半月のような形なのでこの名前で呼ばれます。
大根やに……続きを読む
直売所に「おむすびッシュ」という個性的な名前が付けられた大根が並んでいたので購入してみました。短くてふっくらと丸みがあり、肉質……続きを読む
