ワサビダイコン
レディーサラダ
小ぶりで辛味の強い大根の総称。サイズは10~20cmくらいで、その多くはふっくらと丸みがあります。水分が少なく、おろしてそばや……続きを読む
だいこんの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
ラディッシュなどさまざまな統計データを掲載しています
だいこん類/漬物/みそ漬の栄養成分表を掲載しています
「半月切り」とは「輪切り」を半分にする切り方です。その名の通り、見た目が半月のような形なのでこの名前で呼ばれます。
大根やに……続きを読む
大根の品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
「紅岬」という大根が売られていたので購入してみました。根の部分が20cmほどと少し小ぶりで、首の部分は赤紫色。果肉は白く肉質は……続きを読む