マイクロトマト
「マイクロトマト」は名前の通り、極小サイズのトマトです。直径は5mm～1cmくらいで、重さはひと粒1～2gほど。枝に10数個の……続きを読む
「くし形切り」とは、丸みのある山形にカットする方法です。形が髪をとかす櫛（くし）に似ていることからこのように呼ばれます。
これはイタリア生まれのトマト「シシリアンルージュ」です。ミニトマトの「アイコ」に似た楕円形で、生食でも調理用としても利用でき、……続きを読む
