ファーストトマト
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大玉トマトのひとつ「ファーストトマト」は、お尻の部分がとがっているのが特徴です。皮は薄く、甘味とともに適度な酸味も感じられ、バ……続きを読む
「くし形切り」とは、丸みのある山形にカットする方法です。形が髪をとかす櫛（くし）に似ていることからこのように呼ばれます。
今の時期、店頭で「ファーストトマト」をよく見かけます。お尻（果頂部）がとがっているのが特徴で、果肉が崩れにくく甘みと酸味が調和……続きを読む
