アジイチバンムラサキ
大根は春の七草の1つ「すずしろ」としても知られ、日本人にとって昔から馴染み深い野菜です。生でも加熱しても、漬け物にしてもおいし……続きを読む
だいこんの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
だいこんなどさまざまな統計データを掲載しています
だいこん類/漬物/いぶりがっこの栄養成分表を掲載しています
「半月切り」とは「輪切り」を半分にする切り方です。その名の通り、見た目が半月のような形なのでこの名前で呼ばれます。
大根やに……続きを読む
大根の品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
「紅くるり」という赤大根を購入しました。松永交配の品種で皮も果肉も赤く、果肉がやわらかくてサラダや漬け物に適しているそうです。……続きを読む