アジイチバンムラサキ
大根は春の七草の1つ「すずしろ」としても知られ、日本人にとって昔から馴染み深い野菜です。生でも加熱しても、漬け物にしてもおいし……続きを読む
「細切り」は、その名の通り細く切ることで、きゅうりやごぼう、にんじんなど多くの野菜に使われる切り方です。「せん切り（千切り）」……続きを読む
以前「さや大根」を食べた感想を書いたのですが（記事はこちら）、これは「花大根」というものです。ちなみにさや大根とは、大根がとう……続きを読む
