その他山菜の旬 出回り時期

旬カレンダーメニュー

その他山菜は年間を通して流通しています。比較的多く出回るのは4月頃です。取り扱い量は約322トン。最も多いのは山形県産(約103トン)で全体の約32%を占めています。続いて千葉県産(約79.1トン:約25%)、秋田県産(約53.7トン:約17%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(平成31年 ~ 令和元年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) その他山菜

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
9 北海道                              
19 青森県                  
17 岩手県               
3 秋田県                                    
1 山形県                                    
7 福島県                     
13 茨城県                           
11 栃木県         
14 群馬県                        
23 埼玉県   
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
2 千葉県                                    
5 東京都                                    
22 神奈川県   
4 新潟県                        
15 長野県                     
16 静岡県               
8 愛知県                        
24 京都府   
12 徳島県                  
20 長崎県                        
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
18 宮崎県            
10 鹿児島県         
21 沖縄県            
6 中国                                    

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:平成31年 ~ 令和元年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
その他山菜 6 9 15 18 17 10 7 5 3 4 3 3